Anis estrelado (Illicium Verum) é um tempero importante na culinária e é um ingrediente essencial no pó chinês cinco especiarias. Anis estrelado não é o mesmo que semente de anis. Tanto as sementes de anis estrelado como as de anis partilham um óleo essencial chamado anetole (sabor do alcaçuz), razão pela qual estas especiarias têm um sabor semelhante. O anis estrelado tem mais sabor robusto do que a semente de anis.
Anis estrelado
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Itens
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Normas
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Cor
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castanho
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Sabor
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Típico de UMA ESTRELA ANIS, livre de outros odores
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Aparência
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Pó
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Umidade
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6.0% máximo
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Cinza
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6.0% máximo
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Contagem de placas aeróbicas
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200,000/g no máximo
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Molde e fermento
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500/g no máximo
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E. coli
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Negativo
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Mercados de exportação:
Como 10 PRINCIPAIS aditivos alimentares e fabricantes de Spice na China, e temos mais de 15 anos
A experiência de exportação para os nossos produtos exportou o seguinte:
Espanha, Portugal, Sérvia Arábia Saudita, Turquia, Ucrânia, Uzbequistão, Bangladesh e paquistão.
Quênia, Tanzânia, Nigéria, Tunísia e África sirena Singapura, Vietnã, Indonésia Austrália.
Brasil, Argentina, Chile Peru, Colômbia e México