| Nom du produit | D-xylose | 
| Formule chimique | C5H10O5 | 
| Poids moléculaire | 150.13 | 
| Numéro cas | |
| Numéro EINECS | 200-400-7 | 
| Apparence | Cristal blanc ou poudre cristalline blanche | 
| Applications | Édulcorant non calorique. Pour les patients obèses et diabétiques. |