| Nom du produit : | Polydextrose | 
| Synonyme | Poly-D-glucose | 
| CAS | 68424-04-4 | 
| Pression de vapeur | 0.0±4.6 mmHg à 25°C. | 
| Indice de réfraction | 1.652 | 
| Apparence | Poudre blanche ou jaunâtre | 
| Durée de conservation | 24 mois | 
| Package | 25 kg/sachet | 
| Conditions de stockage | 0-6°C. |