Polydextrose est un des fibres alimentaires solubles dans l'eau avec la formule chimique (C6H10O5)n.
Il est blanc ou blanc cassé les particules solides, facilement soluble dans l'eau, avec une solubilité de 70%, la valeur du pH de 10 % en solution aqueuse est 2.5-7.0, et n'a aucune odeur spéciale. Il est une composante alimentaire avec les fonctions de soins de santé, qui peuvent compléter le corps humain.
Les fibres alimentaires solubles dans l'eau.
Après avoir entré le système digestif du corps humain, il produit des fonctions physiologiques et métaboliques particulières, empêchant ainsi la constipation et de dépôts de graisse.
Applications :
Produits de soins de santé : peut être pris directement dans des capsules, comprimés, liquides par voie orale, granulés, etc.
Produits de la farine : petits pains cuits à la vapeur, pain, pâtisseries, biscuits secs, nouilles, les nouilles instantanées, etc.
Les produits de viande : jambon de la saucisse, pain de viande, des sandwiches, de la viande de la soie dentaire, la farce, etc.
Les produits laitiers : lait, lait de soja, du yogourt, de la formule, etc.
Boissons : divers jus de fruits, les boissons gazeuses.
L'alcool : ajouter au vin blanc, vin de riz, de la bière, vins de fruits et vin médicinal pour produire le haut de la santé de fibre de vin.
Les condiments : sauce piquante, confiture, la sauce de soja, vinaigre, hot pot ingrédients, soupe de nouilles instantanées, etc.
Les aliments congelés : sorbets, les sucettes glacées, la crème glacée, etc.
: des aliments de collation pudding, la gelée, etc.
Les éléments d'essais |
Spécifications |
Les résultats |
L'Apparence et couleur |
Amende brun rouge ou brun jaune en poudre |
Est conforme |
L'odeur et goût |
Caractéristique |
Est conforme |
Solubilité |
Soluble dans l'eau |
Est conforme |
Dosage |
Aptl 98 % des polyphénols |
Est conforme |
|
Aptl 50 % de l'EGCG |
Est conforme |
La taille des mailles |
Aptl 90 % par le biais de 80 mesh |
Est conforme |
La teneur en humidité |
La NMT 8.0% |
Est conforme |
Teneur en cendres insolubles dans l'acide |
La NMT 10,0 % |
Est conforme |
Les métaux lourds totaux |
La NMT 20ppm |
Est conforme |
L'Arsenic |
La NMT 2 ppm |
Est conforme |
Le plomb |
La NMT 2 ppm |
Est conforme |
Le contrôle microbiologique |
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Nombre total de la plaque |
10000 ufc/g Max. |
Est conforme |
Les levures et moisissures |
1000 cfu/g Max. |
Est conforme |
E. coli |
Négatif |
Est conforme |
La bactérie Salmonella |
Négatif |
Est conforme |
Staphylococcus |
Négatif |
Est conforme |
L'emballage et les conditions de stockage |
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Emballé dans des sacs doublés d'aluminium étanche avec joint en plastique ou de sacs de plastique double scellé. Stocker dans un récipient bien fermé loin de l'humidité. |
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La durée de vie |
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2 ans si scellé et conserver loin de la lumière du soleil directe. |
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