Polydextrose, une fibre soluble, principalement utilisée comme agent de gonflement et de texturation à faible teneur en calories au lieu d'un édulcorant pour augmenter la teneur en fibres et remplacer le sucre et la graisse dans les aliments.
Le numéro d'additif alimentaire européen pour ce produit est E1200.
Types : II, III, IV, V en poudre et liquide.
En raison des propriétés de faible calorie, d'un faible indice glycémique et d'une source de fibres alimentaires, la polydextrose (E1200) joue un rôle important dans les produits alimentaires sains. Il est largement utilisé dans les applications alimentaires telles que les produits de boulangerie, les produits laitiers, les confiseries, les boissons et autres.
Conditionnement: Sac de 25 kg.
Expédition : dans les 7 jours suivant la confirmation de la commande.