| Nom du produit | Polydextrose | 
| Formule chimique | C 12 H 22 O 11 | 
| Le poids moléculaire | 342.297 | 
| Numéro CAS | 68424-04-4 | 
| Numéro EINECS | N/A | 
| L'apparence | Blanc | 
| Les applications | Peut compléter le corps humain a besoin de fibres alimentaires solubles à l'eau |