Polyde'xtrose est une sorte de fibres alimentaires solubles à l'eau. Au hasard de polymères de condensation désossée de glucose avec certains de sorbitol, Fin-groupes, et avec l'acide citrique ou acide phosphorique résidus topolymers jointe par mono ou de diester obligations. Ils sont obtenus par fusion. Il est blanc ou blanc cassé en poudre, facilement soluble dans l'eau, la solubilité est de 70 %. Soft sweet, pas de goût spécial. Il a des soins de santé de la fonction et peut fournir le corps humain avec fibres alimentaires solubles à l'eau.
Dosage | La spécification |
La norme de test | GB25541-2010 |
L'apparence | Fine poudre blanche ou jaunâtre |
Polydextrose % | ≥90 % |
L'eau,w % | ≤4,0 |
Le sorbitol+w% de glucose | ≤6,0 |
Solution de PH(10%) | 5.0---6.0 |
Résidu sur contact(cendres sulfatées),w % | ≤ 2,0 |
D-anhydroglucose,w % | ≤4,0 |
Le plomb,mg/kg | ≤0,5(mg/kg) |
L'arsenic,mg/kg | ≤0,5 |
5-hydroxyméthylfurfural et composés apparentés,w % | ≤0,05 |
Solubilité | ≥99% |
Dénombrement des bactéries aérobies totales(ufc/g) | ≤1000 |
Les coliformes totaux(ufc/100g) | ≤30 |
Shigella | Pas d'exsit |
Moisissures (UFC/g) | ≤25 |
La levure(ufc/g) | ≤25 |
Staphylococcus aureus(ufc/g) | Pas d'exsit |
Nom commun | Nom chimique | La spécification | No CAS : |
L'érythritol | L'érythritol | Aspect : poudre granuleuse/ Assay(sur base séchés):99.5-100.5 % ; la taille des particules:14-30 30-60 maille filet// 100mesh | 149-32-6 |
Allulose | D-Allulose | Aspect : sirop / Poudre Assay(sur base séchés):95% | 551-68-8 |
RD | Résistant dextrine | Aspect : sirop / Poudre Assay(sur base séchés) :≥85%/ ≥90%/ ≥ 95 % | 9004-53-9 |
PD | Polydextrose | L'apparence : poudre essai : ≥90 % | 68624-04-4 |
ISOMALTULOSE | Isomaltulose | L'apparence : poudre Assay : ≥ 95 % | 13718-94-0 |
FOS | Fructo-oligosaccharide | Aspect : sirop / Poudre Assay(sur base séchés) : ≥ 55% / ≥ 95 % | 308066-66-2 |
XOS | Xylo-Oligosaccharide | Aspect : sirop / Poudre Assay(sur base séchés) : ≥20% / / ≥ 35 % ≥ 70% / ≥ 95 % | 87-99-0 |
Le SOG | Galacto-Oligosaccharides | Aspect : sirop / Poudre Assay(sur base séchés) : ≥ 57% / ≥ 70% / ≥90 % | 6587-31-1 |
L'OMI | L'isomaltose | Aspect : sirop / Poudre Assay(sur base séchés) : ≥ 50% / ≥90 % | 499-40-1 |
Dextrose | Dextrose anhydre | L'apparence : poudre Assay : ≥ 99,5 % | 50-99-7 |
Dextrose monohydrate | L'apparence : poudre Assay : ≥ 99,5 % | 5996-10-1 | |
Le sucralose | Le sucralose | L'apparence : poudre essai : ≥ 98%-102% | 56038-13-2 |
Stevia | Stevia | L'apparence : poudre RA40/ RA50/ RA60/ RA95/RA98/RA99 | 58543-16-1 |
L'APM | L'Aspartame | Aspect : poudre granuleuse / essai : ≥ 98%-102% | 22839-47-0 |
MD | La maltodextrine | L'apparence : Poudre de5-7 / DE10-14 | 9050-36-6 |
Les PME | Métabisulfite de sodium | L'apparence : poudre Assay : ≥ 97 % | 7681-57-4 |
VC | L'acide ascorbique | L'apparence : poudre Assay : ≥ 99%-100.5 % | 50-81-7 |
L'acide citrique | L'acide citrique monohydraté | L'apparence : poudre Assay : ≥ 99,5%-100.5 % | 5949-29-1 |
Acide citrique anhydre | L'apparence : poudre Assay : ≥ 99,5%-100.5 % | 77-92-9 |
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