Polydextrose Est un polymère synthétique de glucose. Il est un ingrédient alimentaire classés comme des fibres solubles par la U. S. Food and Drug Administration (FDA) ainsi que Santé Canada, comme d'avril 2013. Il est souvent utilisé pour augmenter la non-contenu en fibres alimentaires de l'alimentation, pour remplacer le sucre et de réduire le nombre de calories et en matières grasses. C'est un ingrédient alimentaire multi-usage synthétisés à partir de dextrose (glucose), plus de 10 % environ de sorbitol et 1 % Acide citrique. Son numéro de E est E1200. La FDA a approuvé en 1981.
Polydextrose est un spécial de glucides à faible teneur en calories et à faible index glycémique. Il a les caractéristiques de l'eau-solubl
Polydextrose sirop Ont également les fonctions dont les fibres alimentaires insolubles n'ont pas ou pas évident. Par exemple: Déposer l'acide cholique dans le corps, de réduire considérablement le taux de cholestérol sérique, conduire à la satiété plus facile et réduire considérablement les GI et ainsi de suite.
Parce qu'
polydextrose
est soluble dans l'eau mais indigestable, il a également été utilisé comme une fibre-agent gonflant dans l'industrie alimentaire pour les produits qui sont généralement faible en fibres. De cette façon, les fabricants peuvent demander sur les étiquettes alimentaires que les produits ont valeur de fibres alimentaires.
Les hydrates de carbone |
7.0G |
Les fibres alimentaires |
59.5g |
L'énergie |
618kj |
La protéine |
0g |
Total des lipides |
0g |
Les graisses saturées |
0g |
Les gras trans |
0g |
Le Sodium |
0g |
Le sel |
0g |
L'Apparence: Liquide jaune clair
Valeur de PH: PH 2.5-7.0
Polydextrose Contenu: ≥ 90 %
Le glucose+Sorbitol: ≤ 6, 0 %
Ash: ≤ 2, 0 %
Le plomb (Pb): ≤ 0, 5mg/kg
Solid: ≥ 70 %
Nombre total de la plaque (UFC/g) ≤1000
Les levures Et Moisissures(ufc/g) ≤25
Eschericvhia Coli ≤30
La bactérie Salmonella Négative
Les allergènes: ne contiennent pas d'allergènes
Emballage: 275kgs/drum; 1300kgs/ Tambour IBC
Stockage: Espace frais et sec, off-de-chaussée dans un Emballage scellé
Durée de Vie: 12 mois à compter de la Date de production
Comme substitut du sucre qui est dérivé de Dextrose, Polydextrose Est un ingrédient alimentaire qui peut être utilisé
Comme un substitut à faible teneur en calories des aliments, boissons et produits de santé.