El mejor precio para una alta calidad de pigmento de grado alimenticio en polvo de la curcumina
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Nombre del producto:
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La curcumina
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Fórmula molecular:
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C21H20O6
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Apariencia:
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Polvo cristalino de color naranja
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Caducidad:
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2 años
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Peso molecular:
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368.39
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Densidad:
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1.307 g/cm³
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El punto de fusión:
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183 °C.
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El punto de ebullición:
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593.2 °C.
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Función:
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Bajar los lípidos sanguíneos, anti-tumoral, etc..
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La curcumina es un compuesto natural con buen anti-inflamatorias y anti-cáncer propiedades. La curcumina es un compuesto diketone extraídos de los rizomas de algunas plantas en el Zingiberaceae y la familia Araceae. La fórmula química es C21H20O6. Entre ellos, la cúrcuma contiene aproximadamente un 3% al 6% de la curcumina, que es un pigmento diketone rara con una estructura en el reino vegetal. La curcumina es un polvo cristalino de color amarillo-naranja con un sabor amargo e insoluble en agua. Se utiliza principalmente para la coloración de los productos de embutidos, conservas, productos y salsa de soja en la producción de alimentos. La curcumina tiene los efectos de la bajada de los lípidos sanguíneos, anti-tumoral, anti-inflamatorias, choleretic y antioxidante. Además, algunos científicos han descubierto que la curcumina puede ayudar a tratar la tuberculosis farmacorresistente.
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El tema
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La especificación
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Resultado del test
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Control físico
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Apariencia
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Polvo amarillo naranja
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Cumple
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El olor
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Característica
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Cumple
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Sabor
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Característica
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Cumple
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Parte Utilizada
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Root
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Cumple
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Pérdida por desecación
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≤ 5,0%
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Cumple
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Ash
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≤ 5,0%
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Cumple
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El tamaño de partículas
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El 95% de malla de 80 pases
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Cumple
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Los alérgenos
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Ninguno
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Cumple
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El control químico
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Los metales pesados
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NMT 10ppm
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Cumple
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El arsénico
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NMT 2ppm
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Cumple
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Conducir
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NMT 2ppm
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Cumple
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El cadmio
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NMT 2ppm
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Cumple
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El mercurio
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NMT 2ppm
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Cumple
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Estado de la OMG
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Libre de OGM
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Cumple
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El control microbiológico
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Recuento de la placa total
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10.000ufc/g max
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Cumple
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La levadura y molde
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1.000 UFC/g max
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Cumple
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E.coli
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Negativo
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Negativo
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La salmonela
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Negativo
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Negativo
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1. Pigmento natural. La curcumina ha sido ampliamente utilizado en la industria alimentaria como un pigmento natural común para un largo tiempo. Se utiliza principalmente para el teñido de conservas, embutidos, productos y salsa de soja de los productos. La cantidad de uso depende de las necesidades de la producción normal.
2. La lucha contra el cáncer, la curcumina es una especie de planta de polifenoles extraídos de la cúrcuma, y también es el ingrediente activo más importante de la cúrcuma para ejercer sus efectos farmacológicos.
3. Para la enfermedad de Alzheimer, la curcumina, el ingrediente clave en el curry, puede prevenir el daño de células nerviosas del cerebro y mejorar la función de células nerviosas del cerebro.
4. Anti-inflamatorios. La inflamación es un proceso complejo, que es provocada por la infección de células y/o daño tisular. Una serie de reacciones en cadena llevará eventualmente a la rápida evolución de ciertas enfermedades crónicas. Dado que la inflamación juega un papel importante en la mayoría de las enfermedades crónicas, los antiinflamatorios son necesarias para evitarlo.
1. Campo de los alimentos. Se utiliza principalmente para el teñido de conservas, embutidos, productos y salsa de soja productos, y su uso se determinará de acuerdo a las necesidades de la producción normal. Para los formularios de alimentos en general, se puede considerar algunas pigmentada amarillo alimentos como tortas, dulces, bebidas, etc.
2. El campo de productos sanitarios. Como cápsulas, píldoras o tabletas.