Aditivo alimentario de la Cantaxantina sintética 10% Beadlet

Cantaxantina Beadlet 10% CWS consiste en beadlet violeta-rojo a violeta-rojizo, con manchas blancas de almidóN de alimentos.Los beadlets de microencapsulacióN se fabrican con tecnologíA avanzada de secado por pulverizacióN y captura de almidóN.Las partíCulas individuales que contienen cantaxantina se dispersan finamente en la matriz de gelatina y sacarosa, recubiertas con almidóN de maíZ.Se añAden como antioxidantes ascorbilo palmitato y dl-alfa-tocoferol.

La cantaxantina se utiliza ampliamente y generalmente se reconoce como segura (GRAS) para su uso como aditivo de color alimentario.Ampliamente utilizado en productos alimenticios comerciales como ketchup, Ocean Spray jugo de aráNdano, etc.30mg por 16 onzas de alimento o líQuido ingerido es la dosis recomendada.Las investigaciones demuestran que los suplementos carotenoides no se absorben tan bien cuando se toman solos con el estóMago vacíO.

La cantaxantina es un potente antioxidante liposoluble. Las funciones biolóGicas de la cantaxantina estáN relacionadas, al menos en parte, con su capacidad para funcionar como antioxidante (eliminacióN de radicales libres/preservacióN de vitamina E) en los tejidos animales.

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