Anwendung
1. Duft und Parfümindustrie: Androstenon wird in der Duft- und Parfümindustrie verwendet, um eine moschusartige oder animalische Note zu Duftstoffen hinzuzufügen. Es wird oft in Männer-Colognes und als Basisnote in verschiedenen Parfüms verwendet.
2. Pheromon Studien: Androstenon ist ein natürlich vorkommendes Pheromon bei Menschen und Tieren. Es ist an der Signalisierung der sexuellen Anziehung und Dominanz beteiligt. Studien über Pheromone schließen häufig die Verwendung von Androstenone ein, um seine Effekte auf Verhalten und Anziehung zu verstehen.
3. Viehzucht und Tierzucht: Androstenon ist im Geruch von Wildschweinen und männlichen Schweinen vorhanden. In der Tierhaltung wird der Nachweis von Androstenon zur Beurteilung der Fleischqualität, insbesondere bei Schweinen, eingesetzt. Hohe Androstenon-Konzentrationen können einen unangenehmen Geruch im Schweinefleisch verursachen, der als "Wildschweinfleck" bekannt ist.
4. Chemische Synthese und Forschung: Androstenon dient als Vorläufer bei der Synthese anderer chemischer Verbindungen und Steroide. Es wird auch in verschiedenen Forschungsbereichen untersucht, einschließlich Endokrinologie, Neurowissenschaften und Verhaltenswissenschaften, um seine Rolle in der menschlichen Physiologie und im Verhalten zu verstehen.
5. Aromen- und Lebensmittelindustrie: Androstenon wurde nach seinem potenziellen Einsatz in der Geschmack- und Lebensmittelindustrie untersucht. Es kann zum Aroma bestimmter Lebensmittel wie Trüffel beitragen und wird derzeit für seine Anwendung bei der Verbesserung von Geschmacksprofilen und der Schaffung einzigartiger kulinarischer Erlebnisse untersucht.
Schmelzpunkt | 140-145 Grad (leuchtet) |
Siedepunkt | 371,6±42,0 C (vorhergesagt) |
Dichte | 1,032±0,06 g/cm3 (vorhergesagt) |
Lagertemperatur | 2-8 GRAD CELSIUS |
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