Calcium Stearoyl Lactylate CSL

Modell Nr.
CSL
Art
SSL / CSL
Ressource
Chemosynthese
Immobilien
Nichtionische Emulgatoren
Ins-Nr.
482
Molekulargewicht
895.30
Produktname
5793-94-2
Formular
Perlen
Farbe
Von Weiß zu Weiß
Transportpaket
25kg Per Carton
Warenzeichen
kingway
Herkunft
China
HS-Code
34021900
Produktionskapazität
5000mt/Year
Referenzpreis
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Produktbeschreibung

      Calcium Stearoyl Lactylate CSL CAS 5793-94-2  Calcium Stearoyl Lactylate CSL

 

Vollständiger Name:  Calcium Stearoyl Lactylate

Produkttyp:  Emulgator, lebensmitteltauglicher

Farbe:  Von Weiß zu Weiß

Form:  Perlen

INS Nr.:  482

CAS-Nr.:  5793-94-2


Funktionen und Anwendungen

Stearoyl-2-Lactylate können hervorragende funktionelle Eigenschaften aufweisen und ihre Einsatzgebiete sind in der Lebensmittelindustrie weit. Sie sind für viele Lebensmittel wie Backwaren, Toppings, Kaffee-Whiteners und so weiter wichtig.

  • 1in Hefe-Backwaren, Lactylate können verwendet werden, um ausgezeichnete Teigbechereigenschaften zu bieten, um das Brotvolumen zu erhöhen und die Krümelweichheit zu verbessern. Und sie können gute Hefe-Teig Stärkung Effekte zu bieten.
  • 2in gebratene und gedämpfte Hefe-Produkte, die Verwendung von Lactylaten kann die Zähigkeit des Teiges daher verbessern, um das Mundgefühl zu verbessern.
  • 3in Kuchen, die Verwendung von Lactylates kann Herstellern helfen, Kuchen mit weicher Textur, feinere Zellstruktur und längere Haltbarkeit zu produzieren.
  • 4in Kekse und Cracker, die Zugabe von Lactylates wird die Viskosität des Teigs zu reduzieren, reduzieren das Anhaften an Maschinen Oberflächen, und verbessern Mundgefühl und Lebensmittelqualität.
  • 5in Pasta, kann die Verwendung von Lactylates die Festigkeit von Pasta erhöhen.
  • 6in Kaffeepulver, Lactylates können verwendet werden, um die Stabilität der Federung zu erhöhen und die Weiße zu verbessern.

Verpackung

Verpakung: Nettogewicht: 25kg/Karton  
Lagerung Und Transport

Haltbarkeit: 12 Monate in ungeöffneter Originalverpackung unter den Lagerbedingungen (ab Produktionsdatum).

Lagerung: Vermeiden Sie Sonnenlicht, Regen. Bewahren Sie die Verpackung in einer ungebrochenen Verpackung an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort auf. Die Lagertemperatur sollte unter 28 ºC liegen, um die Agglomeration (die natürliche Tendenz) zu minimieren.
Transport: Bewahren Sie die Sicherheit der Verpackung beim Transport.
Behördliche Auflagen

US FDA 172,844 & E482 & Lokale Lebensmittelvorschriften.

Zusätzliche Sicherheitsinformationen

Ein Sicherheitsdatenblatt ist auf Anfrage erhältlich.

Calcium Stearoyl Lactylate CSL CAS 5793-94-2Calcium Stearoyl Lactylate CSL CAS 5793-94-2Calcium Stearoyl Lactylate CSL CAS 5793-94-2





 

 

 

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