Acesulfam K kann in Backwaren, Gebäck, festen Getränken, Süßigkeiten, Marmelade, Gummi, Instant-Kaffee, Milchprodukte, Gelee, Pudding, Süßstoffe, etc. Es kann in der Mundgesundheit / Kosmetik (Lippenstift, Lippenstift, Zahnpasta und Mundwasser, etc.) und Pharmazeutika (Zubereitungen von Zuckerpasta, mit Zucker beschichtete Tabletten, Bitterarzneimittel Maskierungsmittel, etc.) verwendet werden. Es kann auch als flüssiger, fester und zusammengesetzter Du-Süßstoff verwendet werden. Acesulfam ist lichtbeständig und hitzebeständig (hält hohen Temperaturen von 225 Grad Celsius stand) und hat einen breiten pH-Wertebereich (stabil im Bereich von pH2 ~ 10). Es ist eines der stabilsten Süßungsmittel der Welt derzeit. Es reagiert nicht mit anderen Lebensmittelzutaten oder Zusatzstoffen, wenn es verwendet wird. Geeignet zum Backen von Lebensmitteln, Milchprodukten und sauren Getränken.
Produkt: Acesulfam K (Ace-K) | Technische Daten: 30mesh ≥ 95 % | ||||||||
Chargennummer : 202304281 | Chargenmenge : 12000KGS | ||||||||
Standard: Aktueller USP/NF und FCC | Produktionsdatum : APR,28 . 2023 | ||||||||
Inspektionsdatum : APR,29 , 2023 | Haltbarkeit : 2 Jahre | ||||||||
Funktional : nicht-nutritiver Süßstoff | Chemische Formel : C4H4NO4KS | ||||||||
Nein | Testelement | Anforderung | Testmethode | Ergebnis | |||||
1 |
Kennung |
Infrarotabsorption | Test bestanden | Aktueller USP/NF und FCC |
Entspricht |
||||
Ultraviolette Absorption | Test bestanden | Aktuelle FCC-Bestimmungen | |||||||
Test auf Kalium | Test bestanden | Aktueller USP/NF | |||||||
Niederschlagstest | Gelbe Präzipitation | Aktuelle FCC-Bestimmungen | |||||||
2 | Löslichkeit | Wasserlöslich , sehr leicht löslich in Aceton und Ethanol | Aktuelle FCC-Bestimmungen | Entspricht | |||||
3 |
Aussehen |
Weiß
oder
fast
weiß,
kristallines
Pulver
oder
farblose
Kristalle
,
Omogen |
Aktuelle FCC-Bestimmungen |
Weiß
Pulver, Homogen |
|||||
4 | Geschmack und Geruch | Süß, kein Abgeschmack, geruchlos | Entspricht | ||||||
5 |
Säure
Oder Alkalinit Y |
0,01N Salzsäure ≤ 0,2mL |
Test bestanden |
Aktueller USP/NF |
Entspricht |
||||
0,01N Natriumhydroxid ≤ 0,2mL | |||||||||
6 | Assay (auf getrockneter Basis) | 99,0 % ~ 101,0 % | Aktueller USP/NF und FCC | 99,60 % | |||||
7 | Verlust beim Trocknen ( 105 Grad ,3 h) | ≤ 1,0 % | Aktueller USP/NF und FCC | 0,06 % | |||||
8 | Fluorid | ≤ 3mg/kg | Aktueller USP/NF und FCC | 0 3mg/kg | |||||
9 | Organische Verunreinigungen chromatographische Reinheit | ≤ 20mg/kg | Aktueller USP/NF und FCC | 13,70mg/kg | |||||
10 | Verunreinigung A | ≤ 0. 125 % | Aktueller EP/BP | <0. 125 % | |||||
11 | Verunreinigung B | ≤ 20 mg/kg | Aktueller EP/BP | < 20mg/kg | |||||
12 | PH ( 1 % Wasserlösung ) | 5,5~7,5 | Aktuelle FCC-Bestimmungen | 6,66 | |||||
13 | Blei | ≤ 1mg/kg | GB 5009,75/GB 5009. 12 | < 1mg/kg | |||||
14 | Arsen | ≤ 1mg/kg | GB 5009,76/GB 5009. 13 | < 1mg/kg | |||||
15 | Quecksilber | ≤ 0,2mg/kg | GB 5009. 17 | < 0,2mg/kg | |||||
16 | Cadmium | ≤ 1mg/kg | GB 5009. 15 | < 1mg/kg | |||||
17 | Gesamtzahl Aerobischer Platten | ≤ 250 CFU/g | GB 4789,2 | < 250 CFU/g | |||||
18 | Hefe und Form zählen | ≤ 50 CFU/g | GB 4789. 15 | < 50 CFU/g | |||||
19 | Coliformen | ≤3 MPN/g | GB 4789,3 | Negativ | |||||
20 | Staphylococcus aureus | Negativ/25g | GB 4789 10 | Negativ | |||||
21 | Salmonellen | Negativ/25g | GB 4789,4 | Negativ | |||||
22 | Escherichia Coli | Negativ/25g | GB 4789 38 | Negativ | |||||
23 | Partikel | Normales Pulver | NLT 95 % bestehen 30 Mesh | Interne Methode | Entspricht | ||||
Feines Pulver | NLT 95 % bestehen 100 Mesh | ||||||||
24 | Schüttdichte | 0,5-0,7 g/ml | Bestätigt | Interne Methode | Entspricht | ||||
Schlussfolgerung | Entspricht den aktuellen USP/NF - und FCC-Bestimmungen |
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