| O ponto | Standard | 
| Aparência | Branco, pó de Cristal | 
| Composiça ̃o | ≥ 98,0% | 
| Teor de humidade | ≤ 1,0% | 
| Açúcares totais | ≤ 1,0% | 
| Açúcares redutores | ≤ 0,20% | 
| Rotação específica (20ºC) | +4.0° - +7.0° | 
| O valor de PH (50%) | 5.0 - 7.0 | 
| Resíduo de Ignição Ligada | ≤ 0,1% | 
| Metais pesados (expressos em Pb) | ≤ 10ppm | 
| Ponto de fusão | ≥ 95ºC | 
| Cor da solução | Em conformidade | 
| Cloretos | ≤ 0,005% | 
| Sulfatos | ≤ 0,01% | 
| Tamanho de partículas | 60-80 mesh | 
| Arsénio | ≤ 1ppm |