| &Formato de cores | Produto pulverulento de cor branca a amarelo | 
| Caractere de fluxo | Bom | 
| Gosto | Soft e requintado | 
| O odor | Odor natural | 
| Solubilidade | ≥99,9% | 
| Molhabilidade | A plena | 
| A humidade | ≤5% | 
| Gordura | 5-80% | 
| Protein | 0-15% |