Les additifs alimentaires édulcorants hypocaloriques Stevia Mogroside Xylitol érythritol 


 
description du produit 
L'érythritol (1,2,3,4-butanetetrol) est un quatre-carbone de l'alcool de sucre avec des propriétés édulcorantes qui est utilisé par l'industrie alimentaire comme un additif alimentaire . L'érythritol est un sucre naturel trouvé dans l'alcool de fruits et aliments fermentés. L'érythritol a environ 0,2 calories par gramme et est à environ 60 % à 80 % doux comme du sucre. Par comparaison, il y a 4 calories par gramme de sucre. Et contrairement à sucre, les alcools de sucre comme l'érythritol ne réagit pas avec la plaque des bactéries dans votre bouche et ne cause pas de dent de cavités. 

L'érythritol a également été montré pour avoir un antioxydant dans le corps et peut aider à protéger contre l'hyperglycémie induite dommages vasculaires. L'hyperglycémie, stress oxydatif, et de l'apparition et la progression des complications du diabète sont fortement liés. Réduction du stress oxydatif pourrait être de la plus haute importance dans le traitement à long terme des patients diabétiques. 

L'érythritol est principalement utilisé dans gommes à mâcher, cuit les aliments et boissons, ainsi que survenant dans les fruits tels que PEAR, la pastèque et les raisins. Les alcools de sucre diffèrent d'édulcorants artificiels existent parce qu'ils sont naturellement par les plantes. L'érythritol les fabricants de créer l'édulcorant sous forme de granules et de la poudre de formes. L'érythritol apparaît comme un blanc cristallin, inodore produit qui se dissout rapidement dans l'eau (jusqu'à 60 g/100 ml à 30°C) pour donner une brillamment, faible viscosité, claire et incolore. 

L'érythritol est la première polyol à être fabriqués industriellement à partir de maïs et d'amidon de blé par un processus de fermentation. Le matériau de départ est un simple substrat riche en sucre qui est fermenté à l'aide d'une levure (soit Moniliella pollinis ou megachliensis Trichosporonoides) pour obtenir de l'érythritol. Le produit est ensuite confit à 99,5 % de pureté de l'filtrée et concentrée de bouillon de fermentation.

Nom | 
L'érythritol | 
CAS No | 
149-32-6 |

MF | 
C4H10O4 | 
MW | 
122.12 |

Point de fusion | 
 118-120 °C | 
Point d'ébullition | 
329-331 °C |

Point éclair | 
329-331 °C | 
La densité | 
1451 g/cm3 |

Solubilité | 
Soluble dans l'eau | 
La pureté | 
99,5 % |

La propriété | 
Légèrement sucré,No-Cal Storage | 
L'état | 
- 20 ° C |

Des photos détaillées 
 
Fonction& l'application 
Application de l'érythritol : 

L'érythritol utilisés dans les aliments, boissons, produits pharmaceutiques, santé et produits de soins personnels, l'agriculture/l'alimentation animale et de la volaille. L'érythritol est utilisé comme édulcorant naturel, l'érythritol est environ 60 - 80 % doux comme du saccharose (sucre). L'application de l'érythritol comme dans les bonbons, les chewing-gum, chocolats, des yaourts, des obturations, gelées, confitures, des boissons et substitut du sucre. 
 
Comme un alcool de sucre, l'érythritol a été approuvé pour utilisation comme additif alimentaire dans les États-Unis et dans de nombreux autres pays. D'autres alcools de sucre que vous avez entendu parler d'inclure le xylitol, le maltitol, le sorbitol et le lactitol. 
 
Dans les aliments 
L'érythritol est utilisé dans les aliments comme substitut du sucre dans le lait, yogourt, la crème glacée, fromage, gâteaux, biscuits, pâtisseries, chewing-gum, bonbons durs, bonbons mous, de la gelée, la poudre de protéine, comprimés à croquer, liquide oral. 
 
Dans les boissons 
L'érythritol est utilisé dans des boissons gazeuses diète, des eaux aromatisées et les laits, les boissons sportives, smoothies, thés glacés, surgelés boissons et des boissons à base de soja. Boissons gazeuses, boissons non gazeuses, les produits laitiers Boissons. 
 
Dans l'industrie pharmaceutique 
L'érythritol est utilisé dans des formes posologiques solides : comprimés, agent de revêtement, les pastilles, diluant dans de granulation humide; formes posologiques liquides; Medicated confiserie, gomme à mâcher médicamenteux dans des produits pharmaceutiques. 
 
En matière de santé et soins personnels 
L'érythritol est utilisé dans la couleur des produits cosmétiques, déodorants, Soins des cheveux, par voie orale de soins, de soins de la peau, du savon et de produits de bain 
 
Dans l'agriculture/l'alimentation animale et de la volaille 
L'érythritol peuvent être utilisés en alimentation animale/alimentation des volailles. 
 
Dans les autres industries 
L'érythritol peut être utilisé dans les détergents. 

 
Fonctions de l'érythritol :

1 | 
La valeur calorifique est faible. Le coefficient calorique est de 1 / 15 de xylitol et 1 / 20 de saccharose. Il est reconnu comme " 0 " dans la plupart des pays. L'absorption humaine n'augmente pas de matières grasses. |

2 | 
Il a haut biologique de la tolérance et est la plus tolérante produit parmi tous les alcools de sucre. |

3 | 
Pur goût sucré, refroidir le goût, ne cause pas de caries dentaires. |

4 | 
Il ne participe pas dans le métabolisme du glucose et ne pas avoir une incidence sur le changement de glucose sanguin. |

L'ACO

Le point | 
Standard |

L'apparence | 
Poudre cristalline blanche |

Dosage(%) | 
99.5-100,5 |

La perte au séchage(%) | 
<0,2 |

Résidu sur contact(%) | 
≤0,1 |

Métaux lourds (Pb) | 
0,0005 |

L'Arsenic | 
≤2.0ppm |

 Les résidus non soluble(mg/kg) | 
≤15 |

Pb | 
≤1.0ppm |

Le glycérol +Ribitol (%) | 
≤0,1 |

Sucres réducteurs(%) | 
≤0,3 |

Point de fusion | 
119-123 |

Valeur de PH | 
5.0 ~ 7.0 |

La conductivité(μs/cm) | 
≤20 |

Le stockage | 
 À l'ombre |

L'emballage | 
 25kg/Sac |

L'emballage et expédition 
 
Progiciel : 1kg/Sac d'aluminium;25kgs/sac. 
 
Expédition :

Les sélections de transport recommandés |

Par Express | 
Par le transport aérien | 
Transport par mer |

Adapté pour l'ordre de l'échantillon ou <50kg 
Rapide : 3-10 jours 
frais d'expédition élevée 
Service porte à porte | 
Adapté pour >50kg 
Rapide : 3 à 7 jours 
Inférieure à exprimer les coûts 
Aéroport à l'service 
Courtier professionnel nécessaire | 
Adapté pour > 300kg 
Lent : 7-45 jours 
Coût le plus bas 
Port au service de port 
Courtier professionnel nécessaire |

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