Additivi alimentari glicina 56-40-6 prodotto alimentare L glicina in polvere L-glicina
L-glicina
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Standard
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Indice USA
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FCC5
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Saggio
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98.5-101.0%
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98.5-101.5%
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98.5-101.5%
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PH
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5.9-6.4
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Rotazione specifica[a]D20
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Rotazione specifica[a]D25
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Trasmittanza (T430)
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≥98.0%
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Cloruro (Cl)
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≤0.007%
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≤0.007%
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Ammonio (NH4)
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≤0.006%
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≤0.0065%
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Solfato (SO4)
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≤0.02%
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Ferro(Fe)
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≤10 PPM
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Metalli pesanti (Pb)
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≤10 PPM
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≤20 PPM
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≤5 PPM
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Arsenico
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≤1 PPM
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Altri amminoacidi
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conforme
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conforme
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Sostanze ninidrinpositive
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Perdita all'essiccazione
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≤0.20%
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≤0.20%
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≤0.20%
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Residui all'accensione
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≤0.10%
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≤0.10%
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≤0.10%
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La polvere di L-glicina viene usata come aromatizzante, dolcificante e integratore.
La polvere di L-glicina viene applicata nella lavorazione di alimenti per bevande, animali e vegetali;
3. L-glicina in polvere viene applicata nella preparazione di verdure salate e confetture dolci;
La polvere di L-glicina è anche come additivo per la preparazione di salsa salata, aceto e succo di frutta;
La polvere di L-glicina viene usata come conservante per fiocchi di pesce e confetture di arachidi e stabilizzante per crema, formaggio ecc.
La polvere di L-glicina viene usata come agente tamponante per il gusto di sale e aceto commestibile.
Sacchetti da 25 kg pp o tamburo in fibra,
Immagazzinato in un magazzino ventilatorio e asciutto invece che all'aperto, tenuto lontano dall'acqua