النحل
النوع: عسل Polyflora، عسل Multflower، عسل أكاسيا، عسل ليندن، عسل الاغتصاب، إلخ.
العسل هو طعام حلو مصنوع من النحل باستخدام النكتار من الزهور. التنوع الناتج من النحل ( واجهات برمجة التطبيقات للجنس) هو الأكثر شيوعا المشار إليها، لأنها نوع العسل الذي يجمع من قبل معظم المنقار ويستهلكه الناس. يتلقّى [هونس] ينتج ب أخرى نحل (عوامة ، نحل [ستينغلّون]) وأخرى حشرات [هيمنتيران] ([إ.] [غ ] [سبس]) خاصية مختلفة ، ونوقشت فقط بإيجاز في هذا مادة.
والعسل هو خليط من أنواع السكر والمركبات الأخرى. أما بالنسبة للكربوهيدرات، فإن العسل هو في الأساس فركتوز (حوالي 38.5%) والجلوكوز (حوالي 31.0%)، مما يجعله أشبه بشراب السكر المقلوب المنتج اصطناعياً، والذي يبلغ حوالي 48% من الفركتوز، 47% من الجلوكوز، و5% من السكروز. الكربوهيدرات المتبقية للعسل تشمل المالتوز، السكروز، وغيرها من الكربوهيدرات المعقدة. وكما هو الحال مع كل المغذّيات الغذائية، فإن العسل هو في الغالب سكر ويحتوي على كميات قليلة من الفيتامينات والمعادن. يحتوي العسل أيضاً على كميات صغيرة من العديد من المركبات التي يعتقد أنها تعمل على استخدام مضادات الأكسدة، بما في ذلك chryysin وpinobanksin وvitin C وcheagase، والدنبوسيبين. إن التركيب المحدد لأي دفعة من العسل يعتمد على الزهور المتاحة للنحل التي تنتج العسل.
مقدمة:
كان للعسل تاريخ طويل في استهلاك الإنسان، ويستخدم في مختلف الأطعمة والمشروبات كحلايا ومنكهة. كما تلعب دوراً في الدين والرمزية. تختلف نكهات العسل باختلاف مصدر الرَنكَار، وتتوفر أنواع ودرجات مختلفة من العسل.
الميزة:
1.العسل يتم تجميعه من مجموعة واسعة من الزهور ويشكل المصدر الرئيسي للطعام للنحل.
2.العسل هو أحد أسهل الأطعمة التي يمكن استيعابها.
3.العسل يستخدم على نطاق واسع في العديد من تمزق السعال لأن ملمس ناعم سميك يهدئ الحنجرة.
4.بما أن العسل لديه القدرة على امتصاص الهواء بسهولة، فإنه يستخدم غالبا كمادة ترطيب في الخبز.
5.العسل هو غذاء طبيعي للصحة الغذائية للكبار والشباب.
المواصفات:
الرطوبة
|
18.5%MAX
|
الفركتوز
|
34%دقيقة
|
الجلوكوز
|
38%دقيقة
|
السكروز
|
5%MAX
|
F/G
|
1.1MIN
|
Diastase
|
>8.3
|
ضبط بؤري يدوي
|
25
|
كبريفوناميد
|
لا يمكن اكتشافه (10PPB)
|
tetracycline
|
لا يمكن اكتشافه (10PPB)
|
ستربتومايسين
|
لا يمكن اكتشافه (10PPB)
|
C-13
|
23.5 أو أكثر سالب
|
الفرق بين العسل C-13 والبروتين C-13
|
أقل من 1
|
العبوة:
أ. 290 كجم/أسطوانة حديدية
ب. 125 جم، 500 جم، 1000 جم، إلخ. لكل دورق
ج. 10 كجم، 15 كجم، 25 كجم، إلخ، لكل أسطوانة بلاستيكية
مسحوق العسل النحل
يمكن استخدام مسحوق العسل، مثل العسل السائل، كحلية أو نكهة.
كشف مسحوق العسل:
- يعرف أيضًا بالعسل الجاف أو المجفف.
- أبيض وملمس مشابه لطحين الذرة.
- جفف حتى تصبح مسحوق ناعم
- يحتوي على موازن مصنوع من مادة المالتوديكسترين
- يُستخدم عادةً كمكوّن في الخَبز حيث يكون محتوى الرطوبة الخاص بالوصفات محدودًا. يتم تطبيق نسبة واحدة إلى واحدة عند استبدال سكر الطاولة بمسحوق.
- يستخدم أيضًا بشكل شعبي كرشّ على الحبوب والبودينغ والبسكويت والكعك والخبز.
ـ لها فائدة عدم ثبات، وعدم فوضى، وعدم تبلور المشاكل، وسهولة التنظيف.
تقنية المعالجة
|
ليوفيل
|
المكونات
|
العسل، مالتوديكسترين
|
الحرف المادي
|
الذائبيّة
|
مذاب في الماء البارد
|
|
المظهر
|
مسحوق أبيض إلى أصفر فاتح
|
|
رائحة
|
الخاصية
|
المكونات الفعّالة
|
1 كجم من مسحوق العسل استخدم 0.7 كجم من العسل
|
الاستخدام
|
حلوى، بسكويت، خبز، شاي فوري، الخ
|
التغليف
|
25 كجم/كرتونة
|
التخزين وعمر الرف
|
يتم الاحتفاظ بها مغلقة ومحكمة الغلق، ويتم تخزينها في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الضوء والحرارة القويين، وهي Below20ºC لمدة 18 شهرًا
|
المواصفات:
العنصر
|
المواصفات
|
الوحدة
|
المكونات
|
العسل ومالتودكسترين
|
المظهر
|
مسحوق
|
|
اللون
|
أبيض-حليب
|
|
الرطوبة
|
<5
|
%
|
مسألة خارجية
|
<0.3
|
%
|
تقليل السكّر
|
≥65
|
%
|
السكروز
|
<5
|
%
|
النسيج الشبكي
|
<830
|
ميكرومتر
|
الرصاص
|
<1
|
ملغ/كجم
|
الزرنيخ
|
<0.3
|
ملغ/كجم
|
إجمالي عدد الصفائح
|
<1000
|
وحدة CFU/g
|
شكل العمود
|
<0.3
|
MPN/g
|
خميرة / قديم
|
<200
|
وحدة CFU/g
|
هـ. كولي
|
سالب
|
/
|
سالمونيلا
|
سالب
|
/
|
كلورامفينيكول
|
<0.1
|
جزء في المليون
|
النتروفيراء والمستقلبات
|
<1.0
|
جزء في المليون
|
كبريتاميدس
|
<10
|
جزء في المليون
|
فلوريوكينولونس
|
<10
|
جزء في المليون
|
tetracycines
|
<10
|
جزء في المليون
|
Nitroimidazoles
|
<0.5
|
جزء في المليون
|
يتم إدراج منتجات نحلة أخرى على النحو التالي:
1. هلام ملكي
|
أ. هلام ملكي طازج
|
ب. الجلي الملكي المعتم (مسحوق الجلي الملكي)
|
ج. الذائبيّة بالماء الجلام الملكي الليموبيلي
|
كبسولة د. رويال جيلي
|
هـ. هلام نيفي رويال
|
و. قرص هلام ملكي
|
جي. سائل فموي رويال جيلي
|
سائل فموي ح.جينسينج رويال جيلي
|
i.Ginkgo biloba سائل فموي ملكي
|
2.Bee propolis
|
أ. بروبوليس تماماً
|
ب. مسحوق بروبوليس
|
ج. جهاز الكمبيوتر اللوحي propolis
|
كبسولة د. بروبوليس
|
هـ. بروبوليس
|
و.propolis السائل الفموي
|
حبوب النحل
(زهور متعددة، ذرة، اغتصاب، شاي، إلخ.)
|
أ. حبوب حبوب اللقاح النحل
|
ب. مسحوق حبوب النحل
|
ج. قرص غبار النحل
|
كبسولة حبوب اللقاح من النحل
|
هـ. سائل حبوب اللقاح نحلة
|
و.Bee حبوب اللقاح مشروب غازي العسل
|
G.مشروب غلام نحلة ملكي للغبار
|
4.شمع
|
أ.صقغ شمع أصفر مصقول
|
ب. الشمع الأبيض المكرر
|
ج.حبيبات الشمع
|
د. شمع لأساس المشط
|
هـ. شمع الأساسات (قاعدة المشط)
|
و. شمعة شمع
|
5.مسحوق اليرقات المورقة من حجم كوين
|
|
6.مسحوق الدمى الصغيرة
|
|
7.مسحوق لحم النحل
|
|
الخدمة التي يمكننا توفيرها:
1) حاوية مختلطة، يمكننا خلط عناصر مختلفة في حاوية واحدة.
2) مراقبة الجودة، قبل الشحن، عينة مجانية للاختبار. بعد الشحن، احتفظ بالعينة لمدة 3 سنوات
3) شحن سريع مع وثائق احترافية
4. التعبئة حسب طلبك، مع صورة قبل الشحن.
****************************************************************************************************
للحصول على مزيد من المعلومات، ما عليك سوى الاتصال بنا. شكرًا.
السيد ليو
شركة كينجداو فراكن الدولية المحدودة للتجارة
العنوان: RM1005 قصر البريد يانان طريق ثلاثة، كينجداو، الصين