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Nombre del producto | Jugo de fruta de arándanos en polvo | ||
Elemento(s) de prueba | Límite | Resultado(s) de la prueba | |
Apariencia | Polvo fino | Conformarse | |
Color | Rojo | Conformarse | |
Olor | Característica | Conformarse | |
Tamaño de malla | 95% a 80 malla | 100% | |
Humedad | ≤5,0% | 3,84% | |
Contenido de cenizas | ≤5,0% | 1,69% | |
Metales pesados totales | ≤10ppm | Conformarse | |
Arsénico (AS) | ≤2ppm | Conformarse | |
Plomo (Pb) | ≤2ppm | Conformarse | |
Cadmio (CD) | ≤1ppm | Conformarse | |
Mercurio (Hg) | ≤0,1ppm | Conformarse | |
Recuento total de planchas | ≤10.000cfu/g | Conformarse | |
Levadura y moho totales | ≤1.000cfu/g | Conformarse | |
E. coli | Negativo | Conformarse | |
Salmonella | Negativo | Conformarse | |
Conclusión | Cumple con las normas. |