Bäckerei Französisch Brot Baguette Backen Frozen Baguette Brot Herstellung Produktion Maschinen mit elektrischem Ofen
Produktbeschreibung
Prozess der Brotherstellung:
Teig Mischen → Teig Schneiden und Verrunden → Teig Gärung → Brotteigbildung → Brotbacken.
Produktparameter
Name
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Gasheizung 64 Platten Backofen
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Angegebene Spannung
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380V, 50Hz, 3 Phase
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Antriebsleistung
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2,5kW/h
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Gasverbrauch
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Erdgas (5,2-5,7) m³/h, Flüssiggas (4,2-5,4) kg/h
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Temperaturbereich
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Raumtemperatur~300ºC
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Fachformat
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400*600mm
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Grillgröße
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820*670*1700mm
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Übermaß
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2600*2350*2300mm
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Gewicht
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2000kg
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Verarbeitungsschritte
Umschlagtyp Teigmischer
1. Drei Motor
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2. Externer Riemenscheibenantrieb.
3. Spirale großen Lauf.
4. Vorwärts- und Rückwärtsrichtung des rotierenden Barre.
5. Zwei elektronische Timer.
6. Die Arbeit kann durch manuellen Schalter und automatischen Flip-Schalter gesteuert werden, gibt es zwei Geschwindigkeiten, und es gibt programmierbare Timer.
7. Der Hauptkörper der Knetmaschine ist aus Stahlkonstruktion, und die Kernkomponenten, Spiralarme, Schutznetze und Schalen sind alle aus Edelstahl.
Kapazität des Trichters: 30kg-100kg.
Teigschneidebereich: 10-60g/25-100g/50-250g/100-500g.
1. Der Körper ist aus Edelstahl.
2. Die Aufteilung jedes Teigstücks ist genau, und das Gewicht kann angepasst werden.
3. Geeignet für alle Arten von Sandwich-Brot, Toast Französisch Brot, etc. Es kann auch getrocknete Früchte und Nüsse enthalten.
Gärung Zimmer Gastgeber
1. Vollautomatische Mikrocomputer Touch-Bedienfeld, Temperatur, Feuchtigkeit und Zeit werden gleichmäßig getrennt und getrennt gesteuert;
2. Hohe Genauigkeit;
3. Große Menge an Proofing, hohe Effizienz, 6 Autos / 8 Autos auf einmal;
4. Alle Edelstahlstruktur, leicht zu reinigen.
1. Körper aus Edelstahl.
2. Humanisierte Förderband, einfach zu bedienen.
3. Ein Schlüsselschalter.
4. Gewichtsspanne des Teigs: 50-600g.
5. Kapazität: Ca. 3000pcs Teigkugel.
Heißluft 64 Schalen Drehofen mit Dampfsprühfunktion
1. Der Grill dreht sich um 360 Grad, die heiße Luft zirkuliert um 360 Grad, so dass die Temperatur und Farbe der gebackenen Speisen gleichmäßig sind. Blast-Typ erzwungene Heißluft Umwälzheizung, gleichmäßige Wärmeübertragung.
2. Mit Sprühfunktion hat die Oberfläche von Backwaren eine gute Feuchtigkeitsretention. Die gesamte Ofentemperatur ist einfach einzustellen, und der Kunde kann sie selbst einstellen, was einfach und bequem ist.
Passendes Zubehör:
Antihaftbeschwerende Backform Wagen
Zertifizierungen
Verpackung Und Versand
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