Descrizione del Prodotto
Bromelina
Risorsa botanica:
Comosus dell'ananas
(L. )
Nome cinese
La BO Luo Mei
Parte della pianta usata
Gambo, foglio & Pelle
Specifica di prodotto
Bromelina 80~2400GDU /g
Introduzione di prodotto
La bromelina è Un enzima naturale, estratto dai gambi, dai fogli e dalla pelle dell'ananas dalla tecnologia biologica moderna dell'estrazione. È Composta di proteasi e di molti altre soddisfare dell'ingrediente. L'attività Dell'enzima di bromelina è Indicata di GDU/g (gelatina che digerisce le unità ) e la specifica massima di attività Può Raggiungere una bromelina di fino a 3000 GDU/g. Può Idrolizzare facilmente ed efficientemente la maggior parte della proteina solubile ed ha molti generi di risposte di biochimica ed in modo da ampiamente si applica nei prodotti di salute e medici, l'alimento, le estetiche, il foraggio, l'industria di cuoio e così Via. Poiché Ha la funzione di fibrina forte di decomposizione e del coagulo di sangue, quindi è Particolarmente l'effetto notevole sull'applicazione medica
Applicazioni
1. Applicazione medica: Può Applicarsi in esame, trattamento di gynecopathy, glaucoma ed inserzione pungenti
2. Alimento ed additivo alimentare: Può Migliorare il valore nutritivo ed essere utilizzato nell'inteneritore della carne
,
chiarificatore del vino
,
stabilizzatore della tagliatella
,
alimenti salutari e salsa di soia che fermenta USO ecc.
Suggerimento di uso
Lo stato adatto di reazione è 40--45
º C
ed il pH 6.0-6.8 e la temperatura ottimale ed il pH saranno cambiati dall'ordinamento e dalla concentrazione del substrato
Sicurezza
Se uptaking la polvere o la gocciolina arricchita degli enzimi, può Causare allergico. Il tocco a lungo termine ha stimolo alla pelle, agli occhi ed al tessuto della membrana mucosa