Sucralose Fooding Food Grade Sucralose Food Additive E955

Innovatieve zoetstoffen kunnen   helpen het caloriegehalte in   voedsel te verminderen, terwijl ze voldoen aan de   verwachtingen van de consument.

Het   heeft ongeveer 600 keer de zoetheid   van suiker en kan, afhankelijk van   de toepassing, worden gebruikt om   voedingsstoffen   zoals suiker of glucosestroop te vervangen.

Sucralose is hittestabiel   in het koken en bakken en werkt   goed in een breed scala aan voedsel- en   dranksystemen, waaronder omgevingen met een lage pH   en in aanwezigheid   van levende culturen.

Voedsel en dranken die   met suiker zijn geformuleerd, veroorzaken een lagere   bloedsuikerrespons danvergelijkbare producten met suiker.

In tegenstelling tot sucrose en glucose heeft   sucralose het toegevoegde voordeel   om tandmineralisering   te handhaven en is niet - cariogeen.

• Suikeroplossing heeft een suikerachtige smaak, een goede oplosbaarheid in water en een uitstekende stabiliteit in een breed scala aan verwerkte voedingsmiddelen en dranken.

 

• In combinatie met andere intense zoetstoffen heeft het asynchronistisch zoeteffect. Net als suiker zal suikerstroop in oplossing hydrolyseren, maar in tegenstelling tot suikerthiydrolyse alleen gedurende een langere periode onder extreme omstandigheden van zuurtegraad en temperatuur.

 

• Sucralose bevordert geen tandbederf.

Sucralose is   geschikt voor een breed scala   aan toepassingen, waaronder:

• Ontbijt ontbijtgranen

• fruit uit blik, jam, gelei, pastei vullingen

• gekoelde en bevroren desserts

• Condiments, relishes, dressings

• Gelatine desserts, puddingen

• Gum, adem mints, snoepjes, hoestdruppels

• kant-en-klare/diepgevroren gebakken producten

• Sauzen, toppings

• frisdranken, gearomatiseerde melk,   voedingsdranken

• yoghurt, ijs

Opslagomstandigheden
 

• Opslagtemperatuur < 25 °C.  
• Opslagomstandigheden voor een maximale houdbaarheid
• Gecontroleerde kamertemperatuur 25°C of lager,
• Bij een maximumtemperatuur mag de temperatuur nooit hoger zijn dan 35°C.
• Bewaar het materiaal uit de buurt van geurstoffen.

SCM Pioning Co., Ltd is een opkomende leverancier van hoogwaardige ingrediënten die gevestigd zijn in de provincie Shandong, China.

SCM is opgericht door een groep experts die meer dan tien jaar ervaring hebben in de farmaceutische en voedingsmiddelenindustrie. Met onze diepgaande kennis en toewijding, samen met onze bijbehorende fabrieken, willen we klanten één-loket-oplossingen bieden om tijd te besparen en uw aankopen veilig te stellen.
 

Wat is het verschil tussen aspartaam, Sucralose en Neotam ? aspartaam is 200 keer zoeter dan sucrose, sucralose is 600 keer zoeter dan sucrose. Sucralose is een niet-voedingsstof zoetstof  , terwijl aspartaam een  voedingsstof is  , wat het belangrijkste verschil is tussen sucralose en aspartaam.