descrição do Produto
Nome do produto: Ácido Cítrico
Tipo: edulcorantes
Aparência: cristal branco ou em pó
Pureza: 98,5 min
Nota: USP/BP
Odor: inodoro ou pouco aroma, sabor espesso e doce com o amargo
O ácido cítrico é o produto intermédio das plantas de uma composição natural e metabolismo fisiológico, é também um dos ácidos orgânicos amplamente utilizados no domínio da alimentação, da medicina, da indústria química. É o incolor transparente ou translúcido, cristais ou grânulos, pó de partículas, inodora, embora tenha fortes de ginjas, mas uma agradável, um pouco gosto adstringente. No ar quente desintegrar progressivamente, a umidade do ar é ligeiro deliquescence.
Função e
aplicação
Indústria alimentar
O ácido cítrico é conhecido como a primeira ginjas comestíveis de agente, China GB2760-1996 é necessária para permitir a utilização de reguladores de acidez. Na indústria alimentar amplamente utilizado como agente de ginjas, solubilizer, agente de buffer, antioxidante, remoção de odor estranho remover agente de edulcorantes, agente quelante, sua finalidade específica, numerosos enumeração.
1. As bebidas
De acordo com o mercado interno e as estatísticas internacionais, o consumo total da indústria de bebidas representa 75%~80% do total de ácido cítrico a produção. Ácido cítrico suco é um dos ingredientes naturais, não só dar o sabor dos frutos mas também a solubiliza o buffer, efeito antioxidante, a bebida açúcar, sabor, pigmento, e outros ingredientes mistura de coordenação, a formação de sabor e aroma, pode aumentar a resistência que o efeito anti-séptica de microorganismos.
2. compota e geleia
O papel do ácido cítrico em compotas e geleias e nas bebidas alcoólicas é semelhante e de regulação do pH e para conferir ao produto de ginjas, o pH deve ser ajustada para o mais adequado para a pectina condensação de uma estreita faixa. De acordo com diferentes tipos de pectina, pode limitar o pH entre 3,0 e 3,4. Na produção de compotas, pode ser melhor sabor e evitar a cristalização da sacarose defeitos de areia.
3. candy
O ácido cítrico é adicionado aos doces, o que pode aumentar a acidez e evitar a oxidação dos vários componentes e cristalização de sacarose. Ginjas geral candy contém 2% ácido cítrico. Açúcar cozido, a massa no processo de refrigeração é colocar ácido e pigmento, essência, juntos. A pectina candy produção de ácido cítrico pode regular o gosto amargo e resistência do gel aumentou. Anidro ácido cítrico é usado para goma de mascar e pó de alimentos.
4. alimentos congelados
Ácido cítrico tem as características dos agentes quelatantes e regulamentando o pH, podem reforçar o papel de antioxidantes e inativação de enzimas, pode de maneira mais confiável de assegurar a estabilidade dos alimentos congelados.
5. Indústria farmacêutica
É efervescente populares droga oral ingredientes do sistema de liberação de ácido cítrico e carbonato de sódio e bicarbonato de sódio solution reacção comum produz grandes quantidades de CO2 (i.e. efervescente) e citrato de sódio, pode rapidamente dissolver e melhorar a capacidade de provar o ingrediente farmacêutica. Por exemplo, a cathartic e analgésicos aumentar a dissolução. O ácido cítrico calda é clássica pacientes com refrigerantes, aroma fresco e efeito de desintoxicação.
O ácido cítrico é amplamente usado em uma variedade de nutrientes líquido oral, o pH do tampão é 3.5~4.5, mantendo a estabilidade do ingrediente ativo, reforçar o efeito conservante. Combinado com ácido cítrico e aroma de fruta, dar às pessoas como o doce sabor amargo para esconder as drogas de amargo, especialmente medicina tradicional chinesa preparação, 0,02% de ácido cítrico é adicionado em os ingredientes líquidos, que pode rastrear ferro e cobre a formação de complexos, atrasando a degradação do ingrediente ativo. Na boca gomas de tablets por 0,1%~0,2%, ácido cítrico tablets pode melhorar o sabor, aroma de limão.
Embalagem e envio
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A FedEx/DHL/TNT
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Companhias aéreas
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A remessa por via marítima
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Quantidade adequada
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Com menos de 25 kg
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Sob 100kg
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Mais de 100kg
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tempo de embarque
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3-10 dias
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5-15 dias
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15-45 dias
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custo de transporte
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Alto custo
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Alto custo
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Custo perdido
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Service
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Porta em porta
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Porta para Airport
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De porto para porto
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Outros
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Fácil de pegar as mercadorias
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Corretor profissional é necessário
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Perguntas mais frequentes sobre
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