Parâmetro de teste
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Unidade
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Especificação
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Destino
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Pullulan
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pó branco
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Viscosidade
(Solução a 10%, 30ºC)
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mm²/s
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15-180
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Resíduos na ignição
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w/%
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≤ 1.0
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PH
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Mol/L
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5.0 ~ 8.0
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Perda de secando
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w/%
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≤ 10
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Ensaio
(Conteúdo de Mono-, di-, oligossacarídeos)
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w/%
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≤ 10
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Determinação de azoto
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w/%
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≤ 0.05
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Metais pesados
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PPM
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≤ 10
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Contagem microbiana aeróbica total
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CFU/g
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≤ 100
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Contagem total de leveduras/bolores
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CFU/g
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≤ 100
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Escherichia coli
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MPN/g
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Negativo
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