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Descrição dos produtos
Iogurte de leite Equipamentos Máquinas Pasteurizer Queijo de leite Iogurte linha de transformação sobre venda
O processo de produção de iogurte envolve várias etapas principais. Aqui está um esboço geral do processo:
Seleção de leite: Alta qualidade de leite é selecionado como o principal ingrediente para produção de iogurte. O leite pode vir de várias fontes, tais como vacas leiteiras, cabras ou ovelhas.
Pasteurização: o leite é aquecido a uma temperatura específica (normalmente ao redor de 70-85°C) para matar as bactérias nocivas presentes no leite cru. Este processo ajuda a garantir a segurança e a vida de prateleira do iogurte.
Refrigeração: após a pasteurização, o leite seja rapidamente arrefecido a uma temperatura adequada para o processo de fermentação (normalmente ao redor de 40-45 °C).
A inoculação: uma pequena quantidade da cultura de arranque, que consiste de determinadas estirpes de bactérias de ácido láctico (tais como Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus), é adicionada ao leite resfriado. O motor de arranque cultura fermentado lactose (leite açúcar) em ácido lático, levando para a característica saboroso sabor e textura grossa do iogurte.
A incubação: o leite com o motor de arranque a cultura é colocado em um ambiente controlado, normalmente em grandes tanques de fermentação ou recipientes individuais. A temperatura é mantida em torno de 40-45°C para promover o crescimento de bactérias de ácido láctico. Durante este período de incubação (normalmente 4-8 horas), as bactérias consomem lactose e produzir ácido láctico, fazendo com que o leite para engrossar e formar um gel-como a consistência.
Substâncias Aromatizantes e adições: Após o tempo de fermentação, ingredientes adicionais tais como purés, edulcorantes ou aromas pode ser adicionado ao iogurte para aprimorar o seu sabor e variedade. Esta etapa é opcional e depende do iogurte desejado produto.
Arrefecimento e Embalagem: o iogurte é arrefecido para parar o processo de fermentação e preservar a sua textura. É então portioned em recipientes individuais ou contentores para granel, dependendo dos requisitos de embalagem. Os contentores selados e etiquetados para distribuição.
A armazenagem a frio: o produto embalado iogurte é normalmente armazenados em condições de refrigeração para manter a frescura e estender a vida de prateleira.
Recursos da máquina
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1. A produção e o processo de transformação de todo o conjunto de equipamentos atende aos requisitos da higiene alimentar, as peças em contacto com os materiais são feitas de aço inoxidável 304 ou 316.
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2. Esta linha de produção é amplamente utilizado na produção de leite fresco, leite de soja, iogurte e o lote de leite pasteurizado.
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3. Esta produção pasteurizer integra aquecimento, esterilização, refrigeração e enchimento a quente, que é um equipamento ideal para empresas de lacticínios.
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Perguntas mais frequentes sobre
P: Onde está a sua fábrica? Como posso visitar sua fábrica?
Um:Nossa fábrica está localizado em WenZhou Zhejiang Província. Estamos sinceramente que você visite nossa fábrica se você tiver um plano de viagem
Um: se você não se importa, você pode enviar uma amostra e nós testamos na máquina. Durante esse tempo, tomaremos vídeo e
imagem clara para você. Se acaso poderemos dar vídeo on-line e mostrar a você.
P: Existe algum sentido de instalação depois de termos recebido a máquina?
R: Sim, temos um profissional da equipe técnica e a quente após o serviço. Vamos resolver qualquer problema que você encontrar durante a instalação e a produção de embalagem no momento.
A máquina tem um ano de garantia. Durante o ano de garantia se qualquer das partes não quebrada pelo homem. Teremos acesso gratuitamente para substituir o novo para você . A garantia será iniciada após a máquina envie e recebemos o B/L