الصوديوم ميتابيسوليت هو مسحوق بلوري أبيض أو أصفر أو بلورات صغيرة، مع رائحة حمض كبريتية، نسبة 1.4، قابلة للذوبان في الماء. لا يمكن تخزين فوسفات الصوديوم لفترة طويلة، ويجب أن تكون العبوة محكمة الغلق لمنع أكسدة الهواء. يذوب في الماء القابل للذوبان في الغليسرين، ويذوب قليلاً في الإيثانول. فقد تحللت الرطوبة بسهولة، وتعرضت للهواء لتأكسد بسهولة في كبريتات الصوديوم.
العنصر
|
الدرجة الصناعية
|
درجة الطعام
|
المحتوى (مثل SO2)
|
65%
|
65%
|
مادة لا تنفصم عن الماء
|
0.05%
|
0.05%
|
0.0030.003Iron(FE)
|
0.003
|
0.003
|
الرقم الهيدروجيني (p
|
4-4-6
|
4-4-6
|
ك
|
|
0.0002
|
الرصاص (Pb)
|
|
0.002
|
يمكن استخدام الدرجة الصناعية:كعامل طباعة وصباغة؛ عامل تبييض الكلور.
2.يمكن استخدامه كمبيّض من الخيزران والخشب والألياف الورقية.
يمكن استخدامه كعامل لتزيين المعادن غير الحديدية.
يمكن استخدامه كعامل لمعالجة مياه الصرف الصحي؛ كمادة مطّاطة مطاطية.
5.في صناعة العطور تستخدم كألديهيد العطر الهيدروكربونية.
6.يُستخدم في صناعة الجلود كمزيل للبلى ومليّن الملابس وكعامل مضاد للتآكل.
7.في مجال الصناعة ذات الحساسية الصورةيمكن استخدام عامل تقليل للمطورين، وهو عامل حماية لإصلاح الحل.
8 يمكن استخدام ميتيابيزولفيت الصوديوم من درجة الطعام في معالجة الطعام كإضافات غذائية
.