ما هو جذر جينسينج؟
تم استخدام جينسينج في الصينية التقليدية لقرون. ويمكن تصنيف هذا النبات القصير النمو البطيء مع جذور مشبعة، ثلاث طرق، تبعاً للمدة التي يتم فيها نموه: طازج أو أبيض أو أحمر. يتم حصاد الغينسنغ الطازج قبل 4 سنوات، بينما يتم حصاد الغينسنغ الأبيض بين 4 إلى 6 سنوات ويتم حصاد الغينسنغ الأحمر بعد 6 سنوات أو أكثر.
هناك أنواع عديدة من هذه الأعشاب، ولكن الأكثر شعبية هي ginseng الأميركية (Panax benseolius) والجينسنغ الآسيوية (Panax
ginseng). ويختلف غينسنغ الأمريكي والآسيوي في تركيز المركبات النشطة والتأثيرات على الجسم. يحتوي جينسينج على مركبين هامين: جينسينوجانز وجينتونين. وهذه المركبات تكمل بعضها البعض لتوفير المنافع الصحية.