اسم المنتج: Tara Gum Powder E417
المستوى: درجة الطعام المظهر : مسحوق أبيض ناعم رقم CAS: 39300-88-4 الشهادة: ISO، Kosher، Halal، Non GMO، HACCP |
![]() |
المعلمات
|
المواصفات
|
|||
المظهر
|
مسحوق أبيض ناعم
|
|||
اللزوجة
|
مرتفع (HV)، متوسط (MV)، منخفض (LV)
|
|||
الرقم الهيدروجيني (p
|
>4
|
|||
الرطوبة
|
< 12 %
|
|||
الدهون
|
< 1
|
|||
البروتين
|
< 4 (رقم العامل x 6.25) %
|
|||
قيمة النشا
|
لا يمكن اكتشافه
|
|||
فقدان أثناء التجفيف (%)
|
≤15
|
|||
الرماد
|
< 1.5%
|
|||
وسط غير قابل للذوبان الحمضي
|
< 1.5%
|
|||
الثبات
|
تارا قم مستقرة في الغالب في الوسائط ذات الرقم الهيدروجيني (pH)>4.5
|
|||
الكثافة
|
0.5-0.8 غ/مل
|
|||
درجة التشتت
|
80% عند درجة حرارة 25 مئوية و100% عند درجة حرارة 45 مئوية
|
|||
معدل التبخر
|
ليس متقلباً
|
|||
الذائبيّة
|
قابلية ذوبان الماء البارد الجيدة نسبيًا في الإيثانول.
|