Fitato de sódio é o sal de sódio do ácido Phytic, saturada de ácido cíclica. Ácido Phytic é encontrado em abundância nos tecidos das plantas, especialmente farelo e sementes, onde atua como a principal forma de armazenamento de fósforo.
CAS:
14306-25-3
Número EINECS:
238-242-6
Fórmula estrutural:
Propriedades
Fitato de sódio é utilizado como antioxidante e composto imunoestimulante. Ele é usado em cosméticos naturais como um poderoso sequestrant (dos íons metálicos). A sua presença gera um aumento da hidratação da pele, elasticidade e luminosidade, e tem também de sebo propriedades reguladora. Fitato de sódio é uma pessoa singular agente quelante que pode ser usada como uma substituição para dissódico e EDTA tetrassódico em produtos cosméticos. Isso ajudará a evitar efeitos indesejáveis de metal reações catalisadas, estabilizando assim os produtos cosméticos. Isso pode ajudar com descoloração e ranço causado por metais presentes em formulações e trabalha em sinergia com outros antioxidantes.
Especificação(Grau Alimentício):
| Itens | Especificação |
| Característica | Produto pulverulento de cor branca |
| Fitato de sódio ( por HPLC ) | Não inferior a 90% |
| Compostos inorgânicos de fósforo (P) | Não mais de 0,02% |
| Cloreto (Cl) | Não mais de 0,02% |
| (Sulfato de SO4) | Não mais de 0,02% |
| Cálcio (Ca) | Não mais de 0,02% |
| Arsénio (As) | Não mais de 0,0005% |
| Metais pesados (Pb) | Não mais de 0,003% |
Os agentes quelatantes são comumente adicionada às formulações cosméticas para agir como conservante potentiator, microorganismos precisam de metais vestigiais de parede celular de manutenção e de sobrevivência. Chelants vincular com estes metais tornar indisponível para bactérias, enfraquecendo assim a bactérias e permitindo que os conservantes cosméticos para trabalhar de forma mais eficiente. O EDTA é comumente adicionada às formulações cosméticas para esse efeito e fitato de sódio deve ter uma função semelhante.
Além de suas propriedades quelantes, fitato de sódio tem outros benefícios da pele:
| 1 | Hidrata a pele |
| 2 | Melhora a elasticidade da pele |
| 3 | Normaliza pele oleosa |
| 4 | Pode ajudar a reduzir o tamanho dos poros |
| 5 | Ajuda a aliviar a pele |
| 6 | Pode ajudar a melhorar a aparência da celulite |
| 7 | Fitato de sódio é totalmente neutralizada e tem um pH de ~12 |
| A. | Ácido Phytic, também chamada de Inositol Hexaphosphate |
| B. | Fitato de sódio |
| C. | Fitato de cálcio |
| D. | Fitato de zinco |
| E. | Fitato de potássio |
| F. | Cálcio e magnésio phyate, fitina |