Lebensmittelzusatzstoffe Verdickungsmittel 200mesh 80mesh Xanthan Gum Gomme Xanthan Power

Modell Nr.
Xanthan Gum
Hauptwirkstoff
Xanthan Gum
Anwendung
Jelly / Ice Cream, Baked Goods
Transportpaket
25kg Net Kraft Paper Bag
Spezifikation
25KGS/1000KGS/500KGS
Herkunft
China
HS-Code
39139000
Produktionskapazität
5000mt/Year
Referenzpreis
$ 1,620.00 - 3,150.00
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Produktbeschreibung


Xanthan-Kaugummi für Lebensmittelqualität Verdickungsmittel
Xanthan ist im Grunde eine Zutat, die in die Nahrung geht, um entweder es dick zu machen oder andere Zutaten zusammen zu mischen. Es ist vor allem in Backwaren gefunden. Darüber hinaus wird Xanthan auch bei der Verdickung von Zahnpasta und bei der Bindung von Make-up-Produkten verwendet.in den letzten Jahren hat es sehr beliebt, vor allem für Menschen, die eine Low-Carb- oder Keto-Diät folgen.
Food Additives Thickeners 200mesh 80mesh Xanthan Gum Gomme Xanthane Power

Food Additives Thickeners 200mesh 80mesh Xanthan Gum Gomme Xanthane Power



Spez
Spezifikation
Typ
MHF-200F
Aussehen
Cremeweiß oder hellgelb
Frei Fließendes Pulver
Konform
Test
91-108% (4,2-5%)
Konform
Bis 200mesh %
≥92,0
95,8
Viskosität 1 % XG in 1 % KCL-Lösung, MPa.s
1300-1700
1480
Scherverhältnis
≥6,5
8,0
PH (1 % XG-Lösung)
6,0-8,0
6,9
Verlust beim Trocknen, %
≤13,0
8,8
Asche, %
≤13,0
<13,0
Pyruvinsäure, %
≥1,5
>1,5
Gesamtstickstoff, %
≤1,5
<1,5
Ethanol, ppm
≤750
366,1
Gesamtschwere Metalle (als Pb), ppm
≤20,0
<20,0
PB, ppm
≤2,0
<2,0
As, ppm
≤2,0
<2,0
HG, ppm
≤1,0
<1,0
CD, ppm
≤1,0
<1,0
V1/V2
1,02 - 1,45
Konform
Plattenanzahl gesamt, KBE/g
≤2000
600
Hefen und Formen, KBE/g
≤100
<100
Coliforms, MPN/g
≤3
<3
E.coli, in 5 g
Negativ
Negativ
Salmonellen, in 25 g
Negativ
Negativ
Staphylococcus Aureus
Negativ
Negativ


Anwendung:

Lebensmitteltauglicher Xanthan Gum 200mesh/80mesh 25kg Beutel oder 25kg Karton

Xanthan Gum 80 Mesh und 200 Mesh
Reinheit: 99,0 % min

Xanthan Gum-Produkte
Xanthan Gum Lebensmittelqualität 200 Mesh
Xanthan Gum Lebensmittelqualität 80 Mesh
Xanthan Gum Lebensmittelqualität 80 200 Mesh
Xanthan Gum fcc iv weiß
Ölfeld-Xanthan
Fcciv Xanthan-Gummipulver
Xanthan-Gummipulver
Xanthan-Gummipulver 200mesh
Molekulargewicht Xanthan
E415 Xanthan-Gummipulver
Xanthan-Gummi in Industriequalität
Xanthan-Ölfeldsorte
Xanthan für Industriequalität
Xanthan-Gummi technische Qualität
Bohrungsgrad Xanthan

Anwendung: In Lebensmitteln ist Xanthan Gummi am häufigsten in Salatdressings und Saucen gefunden. Es hilft, die Ölabscheidung zu verhindern, indem es die Emulsion stabilisiert, obwohl es kein Emulgator ist. Xanthan-Kaugummi hilft auch, feste Partikel wie Gewürze zu suspendieren. Auch in gefrorenen Lebensmitteln und Getränken verwendet, hilft Xanthan Gum die angenehme Textur in vielen Eis zu schaffen, zusammen mit Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl. Xanthan-Kaugummi wird auch in glutenfreien Backen verwendet. t ist auch eine bevorzugte Methode der Verdickung von Flüssigkeiten für diejenigen mit Schluckstörungen, da es nicht die Farbe oder den Geschmack von Lebensmitteln oder Getränken ändert.
 

 

Lebensmittel Verdickungsmittel

GOUV.NE, 2023