Voedselkwaliteit Undekan-4-oxide voor perziksmaak Cas 104-67-6 PERZIKALDEHYDE
| Undekan-4-oxide Basisinformatie | |
| Productnaam: | Undecaner-4-olide |
| CAS: | 104-67-6 |
| MF: | C11H20O2 |
| MW: | 184.28 |
| EINECS: | 203-225-4 |
| MOL-bestand: | 104-67-6.mol |
| Chemische eigenschappen van Undecan4-olide | |
| Smeltpunt | 164 °C. |
| Kookpunt | 164 °C. |
| dichtheid | 0.944 g/ml bij 20 °C (brandt) |
| FEMA | 3091 | GAMMA-UNDECALACTONE |
| brekingsindex | n20/D 1.451 |
| FP | >230 °F |
| vorm | Vloeistof |
| Soortelijk gewicht | 0.944 (20/4ºC) |
| kleur | Helder kleurloos |
| JECFA-nummer | 233 |
| BRN | 81943 |
| CAS-database-referentie | 104-67-6 (CAS-database-referentie) |
| NIST-Chemie-referentie | 2(3H)-Furanone, 5-heptyldihydro-(104-67-6) |
| Uiterlijk: | KLEURLOOS - GEEL |
| Geur: | FRUITIG, ZOET, PERZIK |
| Relatieve dichtheid (25 °C) | 0.9410-0.9440 |
| Refractieve index (20 ºC) | 1.4480-1.4530 |
| Putiry: | 98.0% MIN. |