| alfa | AD20 -48 tot -59° |
| Kookpunt | 228 °C (verlicht) |
| dichtheid | 0.918 g/ml bij 25 °C. |
| FEMA | 3032 | OLIE VAN DE SPINT (MENTHA SPICATA L.) |
| brekingsindex | n20 /D 1.489 (verlicht.) |
| FP | 160 °F |
| opslagtemperatuur | 2-8 °C. |