Il potassio acesulfame è un sostituto dello zucchero privo di calorie.
Formula chimica: C4H4KNO4S
Peso molecolare: 201.24 g/mol
N. CAS: 55589-62-3
EINECSN: 251-622-6
Codice: GB19.011.
HS: 29349910
Proprietà
Gusto simile al saccarosio
Dolcezza elevata: 200 volte più dolce del saccarosio, dolce come l'aspartame.
Facilmente disciolta in acqua a temperatura ambiente.
Senza calorie
Effetto sinergico: L'acesulfame-K può essere utilizzato con altri dolcificanti che possono aumentare la dolcezza del 20-40%.
Grande stabilità sotto calore, moderatamente basico e acido condizione.
Vantaggi
Stabilità elevata
Acesulfame-K può conservare per 10 anni in condizioni generali.
Nessun segno di decomposizione.
Nessun assorbimento di umidità nell'aria.
Stabile ad alta temperatura di 225ºC.
Stabile entro PH2-10, non reagisce con altre composizioni o additivi alimentari quando vengono utilizzati insieme.
Senza zucchero, senza calorie, ottimo per i denti.
Riduce i costi di produzione
Garanzia e prolungamento della durata di conservazione del prodotto.
Articolo
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Standard
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Nome del prodotto
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Acesulfame K
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Aspetto
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polvere cristallina bianca
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Saggio (su base secca)
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99.0-101.0%
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Potassio
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17.0-21.0%
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Impurità organiche
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20 ppm max
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Impurità A.
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0.125% max
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Impurità B
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20 ppm max
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Solfato
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0.5% max
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Perdita all'essiccazione
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0.5% max
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Punto di fusione
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250ºC
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Valore PH
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5.5-7.5
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Conservazione
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ijn l'ombra
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Imballaggio
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25 kg/sacchetto
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DOMANDE FREQUENTI:
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