Snack di frutta di alta qualità frutta candita kiwi

Applicazione:
Kiwi secchi ingredienti: Kiwi,zucchero,acido citrico,SO2,colorante

Il kiwi essiccato è un aiuto digestivo naturale impaccato con enzimi, fibra e potassio, per mantenere gli elettroliti nel controllo. Sono anche una buona fonte di antiossidanti protettivi e vitamine immunomotori.  

L'essiccazione è uno dei metodi più antichi di conservazione degli alimenti. È ancora ampiamente utilizzato per conservare gli alimenti per il consumo domestico e per la vendita. La frutta secca è uno dei prodotti più popolari fatti da processors.Drying su piccola scala rimuove l'acqua dagli alimenti in modo che la crescita di microrganismi è inibita.  

Ci sono due forme principali di frutta secca - semi-umida e secca.  

I frutti semi-umidi, come le uve, contengono naturalmente elevati livelli di zucchero, il che significa che possono essere conservati con un contenuto di umidità superiore rispetto alla maggior parte degli altri frutti secchi. I frutti semi-umidi possono avere un contenuto di umidità alto come 25% e sono consumati come sono senza reidratazione. Il contenuto di zuccheri di altri frutti può essere aumentato immergendo i frutti in soluzione di zucchero prima dell'essiccazione. Questi frutti sono noti come frutti osmoticamente essiccati.
 

Benefici di frutta secca

1.i frutti secchi potrebbero essere conservati più a lungo della frutta fresca e sono utilizzati come spuntini convenienti.
2. I frutti secchi sono ricchi di fibre, vitamine e minerali, contengono 3.5 volte più fibre, vitamine e minerali che frutta fresca.
3.i frutti secchi contengono la stessa quantità di nutrienti dei frutti freschi.
4.i frutti secchi contengono molta fibra e sono una fonte eccellente di antiossidanti, specialmente polifenoli.  I polifenoli aiutano a migliorare il flusso sanguigno, migliorano
digestione, ridurre lo stress ossidativo e ridurre il rischio di molte malattie.