D Tagatose, que tiene un sabor y textura muy similar a la sacarosa. La dulzura es el 92% de tan dulce como el azúcar, pero con sólo 38% de las calorías.Ya que se metaboliza de manera diferente de la sucrosa, d tagatose tiene un efecto mínimo sobre los niveles de glucosa en sangre. Tagatose también está aprobado como un diente-friendly ingrediente.
Los elementos |
Las normas |
Los resultados |
El análisis físico |
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Descripción |
Polvo blanco | Cumple |
Ensayo |
El 99% | El 99% |
Malla |
100 % de malla de 80 pases | Cumple |
Ash |
≤ 5,0% | 2,85% |
Pérdida por desecación | ≤ 5,0% | 2,85% |
Los análisis químicos | ||
Heavy Metal | ≤ 10,0 mg/kg. | Cumple |
Pb | ≤ 2,0 mg/kg. | Cumple |
Como | ≤ 1,0 mg/kg. | Cumple |
Hg | ≤ 0,1 mg/kg. | Cumple |
Análisis microbiológicos. | ||
Los residuos de plaguicidas | Negativo | Negativo |
Recuento de la placa total | ≤ 1000 UFC/g | Cumple |
La levadura&Molde | ≤ 100 ufc/g | Cumple |
La bobina de E. | Negativo | Negativo |
La salmonela | Negativo | Negativo |
1. Efecto Anti-hiperglucemia.
2. Bajas calorías : 1.5kcal/g.
3. puede mejorar la flora intestinal.
4. La lucha contra el diente dientes deteriorados.
5. La dulzura y similar perfil sensorial en comparación con el azúcar.
Tiene menos de la mitad de las calorías de azúcar. Tiene un índice glucémico de cero. Esto hace muy adecuado como parte de una dieta para diabéticos. A diferencia de la mayoría de los azúcares no es perjudicial para los dientes, de hecho se ha demostrado para ayudar a prevenir daños a los dientes. También es un prebiótico. Esto significa que contribuye al desarrollo de bacterias beneficiosas en el intestino. También es conocida para disminuir la absorción de glucosa en el torrente sanguíneo, por lo que puede ser de uso adicional para los diabéticos en este sentido.
1. Se utiliza para elaboración de jaleas, mermeladas, bebidas, bebidas de leche, la salsa de ostras en salsa de soja y otros condimentos accesorios.
2. La industria farmacéutica se lo toma como jarabe medicinal edulcorantes, espesantes, utilizado en la producción de dulces de alta gama y caramelos.
3. Se utilizan en productos saludables.
Las selecciones de transporte recomendado | ||
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