99% reine ISOMALTOSE für Süßstoffe cas 499-40-1
ISOMALTOSE grundlegende Informationen | |
Produktname: | ISOMALTOSE |
CAS: | 499-40-1 |
MF: | C12H22O11 |
MW: | 342,3 |
EINECS: | 207-879-1 |
ISOMALTOSE Chemische Eigenschaften | |
Schmelzpunkt | 155-160 GRAD CELSIUS |
Siedepunkt | 774,5±60,0 C (vorhergesagt) |
Dichte | 1,68±0,1 g/cm3 (vorhergesagt) |
Brechungsindex | 113 GRAD (C=0,7, H2O) |
Lagertemperatur | -20 GRAD CELSIUS |
Formular | Lyophilisiertes Pulver |
pka | 12,45±0,20 (Vorhergesagt) |
Farbe | Weiß |
Optische Aktivität | [α]/D 107,0±4,0 24, 1 h, c = H2O in |
Wasserlöslichkeit | Fast Transparenz |
BRN | 93355 |
InChIKey | DLRVVLDZNNYCBX-RTPHMHGBSA-N |
Aussehen
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Weißes Pulver oder farblose oder hellgelbe Flüssigkeit
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IMO-Gehalt (auf Trockenbasis),%
|
≥90,0
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≥50,0
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IG2+P+IG3 CONTEBT
( Trockenmasse), % |
≥45,0
|
≥35,0
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Wasser, %
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≤5,0
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PH-Wert
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4,6-6,0
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Löslichkeit,%
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≥99
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Leitfähigkeitsasche,%
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≤0,3
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Arsen(AS) (mg/kg)
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≤0,5
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Blei (Pb) (mg/kg)
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≤0,5
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Gesamtzahl aerobischer aerobischer Training (KBE/g)
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≤1000
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Coliform gesamt (MPN/100g)
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≤30
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Form, (KBE/g)
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≤25
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Hefe (KBE/g)
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≤25
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