Il propionato di calcio aiuta a preservare il cibo interferendo con la capacità di riproduzione di microrganismi, come muffe e batteri . È comunemente usato come additivo alimentare, noto come E282, per contribuire a preservare vari alimenti.
articolo
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valore
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N. CAS
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4075-81-4
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Altri nomi
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propionato di calcio
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MF
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2(C3H6O2)CA
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N. EINECS
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223-795-8
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Numero FEMA
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2997
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Luogo di origine
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Cina
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Tipo
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Conservanti
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Nome del marchio
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Bohua
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Numero modello
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Grado alimentare
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Contenuto
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≥99.00%-100.5%
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Perdita all'essiccazione
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≤4.0%
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PH (10%)
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7 .0-- 9.0
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Arsenico
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≤0.0002%
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Metallo pesante(AS Pb)
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≤0.0005%
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Magnesio
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≤0.4%
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Solfato
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≤0.05%
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Cloruro
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≤0.05%
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Ferro da stiro
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≤0.001%
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