بيتان هي مادة ألكالويد التي تحمل الاسم الكيميائي N وN وN-trimetylglycine. وبنية المادة الكيميائية تشبه الأحماض الأمينية، وهي تنتمي إلى مجموعة قاعدة الأمونيوم الرباعية الشكل، وصيغتها الجزيئية هي C5H11NO2.
يوجد بيتان على نطاق واسع في النباتات والحيوانات. في النباتات، تحتوي النباتات البربرية والكالسيوم والأشربة على بيتان. تمثل دبس البدر المصدر الرئيسي لبوبين. من بين الحيوانات، تحتوي الرخويات مثل الأخطبوط والحبار والجمبري والفقاريات (بما في ذلك البشر) على بيتين في الكبد والطحال والسائل الأموني