Cantharidin è un colorante aggiunto al mangime.
Ci sono molti vantaggi ad alimentazione cantaridina dopo la pigmentazione. In primo luogo, la tonalità di colore dopo la colorazione non è influenzata dal valore di pH, è anche abbastanza stabile alla luce solare, e non è facile da sbiadire. In secondo luogo, può cambiare la pelle, il grasso, ecc. del pollame. È un pigmento chimico sintetico. Il principio attivo è cantaxantina. Viene aggiunto principalmente al mangime del pollame per aumentare il colore e la luminosità della pelle, dei piedi, dei corpi chetonici e delle uova. In terzo luogo, la cantaridina può anche essere usata come antiossidante per proteggere le cellule negli animali dal danno della radiazione libera.

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