La macchina industriale per il fumo della carne è anche chiamata Camera di fumo. Macchina per affumicatura di carne ha cottura, cottura, essiccazione, fumo, funzioni di colore, principalmente per carni affumicate e prodotti a base di pesce, pesce gatto, prosciutto salato, salmone, trasformazione di carni bovine, Riscaldato da elettricità o vapore. Il forno per affumicatura di carne può realizzare la meccanizzazione,elettrificazione,produzione continua, migliorare notevolmente l'efficienza produttiva, ampiamente utilizzato per l'uso industriale su larga scala.
Principio di funzionamento
La macchina per il forno a fumo è una scatola fortemente isolata con un elemento riscaldante elettrico nella parte inferiore. L'elemento riscaldante causa trucioli di legno nella padella sopra a smolder.A pezzo di pentole che può essere utilizzato in cucina, messo sulla cima della stufa o nel forno per fumare carni. Costituito da un qualche tipo di contenitore chiuso, il Stovetop Smoker può essere realizzato in modo simile a un forno olandese o come una teglia rettangolare a basso lato con coperchio.
Esso riguarda principalmente le carni affumicate e i prodotti a base di pesce, il pesce gatto, il prosciutto salato, il salmone, la trasformazione delle carni bovine,
Modello |
Quota
LxLxA(MM) |
Carrello standard
LxLxA(MM) |
Vassoi da forno | Capacità (KG) |
Potenza totale (Steam)
(KW) |
Potenza totale (elettricità)
(KW) |
TSL-SO-30 | 1050 x 1650 x 1650 | 810x740x920 | 3 | 30 | 2.75 | 15.75 |
TSL-SO-50 | 1100 x 1850 x 1860 | 900x800x1060 | 4 | 50 | 4.5 | 16.5 |
TSL-SO-100 | 1200 x 2030 x 2100 | 970x1040x1220 | 5 | 100 | 6 | 18 |
TSL-SO-150 | 1250 x 1660 x 2310 | 980x970x1560 | 6 | 150 | 6 | 24 |
TSL-SO-200 | 1370 x 2310 x 2500 | 1000x1135x1800 | 6 | 200 | 7 | 25 |
TSL-SO-250 | 1200 x 1820 x 2900 | 1050 x 1050 x 1970 | 7 | 250 | 8 | 27 |
TSL-SO-500 | 2420 x 1820 x 2900 | 1050 x 1050 x 1970 | 7x2 | 500 | 12 | 48 |
TSL-SO-750 | 3470x2310x2900 | 1050 x 1050 x 1970 | 7x3 | 750 | 14 | 60 |
TSL-SO-1000 | 4520 x 2310 x 2900 | 1050 x 10501970 | 7x4 | 1000 | 20 | 90 |
1. Buon colore affumicato, sapore migliore;
2. sistemi speciali per il controllo di temperatura, umidità e tempo;
3. funzionamento conveniente, risparmio di manodopera, miglioramento dell'efficienza del lavoro;
4. Unità di generazione di fumo usando fumo di grano di legno, fumo è stabile, colore velocemente, ed entrare nel corpo della scatola di fumo pulito e salute.
Zhengzhou Great Machinery Equipment Co., Ltd. Fondata nel 2005, situata nella città di Zhengzhou, provincia di Henan, copre una superficie di circa 300,00 metri quadrati, con oltre 100 dipendenti che includono più di 30 persone, Great è un'impresa completa che integra ricerca, produzione, sviluppo del mercato e servizio per le attrezzature di trasformazione alimentare. Great Machinery fornisce prodotti di alta qualità, nonché proposte tecniche ottimizzate e un servizio post-vendita a una stazione.