Secondo il metodo di fumo, la stufa affumicata può essere divisa in stufe affumicate calde, fredde e calde e fredde. Il processo affumicato a caldo comprende le funzioni di cottura, essiccazione, fumo e colorazione, principalmente utilizzate per carne e pesce. Il processo di fumo dei prodotti e dei prodotti di soia. Generalmente, vapore, elettricità, ecc. sono usati per fornire una fonte di calore di riscaldamento.
Il fumo freddo è generalmente usato per alimenti come salmone, calamari e formaggio. Il processo affumicato a freddo comprende funzioni a bassa temperatura, odore e colorazione. Il fumo freddo non rende il cibo maturo e mantiene il suo stato originale, ma ha un sapore affumicato. Questo dispositivo è adatto per alimenti che richiedono fumo a bassa temperatura.
La stufa affumicata calda e fredda ha le funzioni di fumo caldo e fumo freddo. Possiamo scegliere la lavorazione corrispondente in base al nostro processo di affumificazione alimentare.
APPLICAZIONE
Adatto per la lavorazione di una varietà di alimenti, come carne, salsiccia, prodotti di soia, frutti di mare, formaggio, ecc.
Stabile
qualità |
Professionale
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in tempo |
Professionale dopo
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Amico mio, vi diamo il benvenuto a visitare noi in qualsiasi momento.
BUONE RECENSIONI
Anche nella situazione attuale, molti clienti non possono visitare la nostra fabbrica, ma ci sono ancora molti partner che scelgono di fidarci e l'elogio dei clienti riconosce la nostra forza.