De bevroren gezouten wakame stambesnoeiing (undariapinnatifida) wordt gebruikt ruw van zeewiersalade
Wakame, pinnatifida Undaria, is een overzeese groente, of eetbaar zeewier, dat zoals onder 100 van de slechtste invasieve soorten van de wereld, volgens het Globale Invasieve Gegevensbestand van Soorten is benoemd. In Japan wordt het wijdst gebruikt in miso soep
Geschiedenis als voedsel:
In 1867 het woord „wakame“ eerst verschenen in een Engelstalige publicatie, een Japans en Engels Woordenboek, door James C. Hepburn.
Beginnend in de jaren '60, werden het woord „wakame“ die is begonnen om wijd in de Verenigde Staten worden gebruikt, en het product (in droge vorm van Japan wordt ingevoerd) wijd - beschikbaar bij natuurvoedingopslag en Aziatisch-Amerikaanse kruidenierswinkelopslag, wegens de invloed van de macrobiotische beweging, en in de jaren '70 met het groeiende aantal Japanse restaurants en sushistaven die
De varenbladen van Wakame zijn groen en hebben een subtiel zoet aroma en een gladde textuur. De bladeren zouden in reepjes moeten worden gesneden aangezien zij zich tijdens het koken zullen uitbreiden
In China, wordt het genoemd qundaicai.
In Korea, wordt het geroepen miyeok en in salades of soep gebruikt
In het Frans, wordt het genoemd „fougere des mers“.
De functie van de gezondheid:
1. De samenstelling in wakame als fucoxanthin wordt bekend kan helpen vettig weefsel branden dat. Wakame wordt ook gebruikt in actuele schoonheidsbehandelingen
2. In Oosterse geneeskunde is het gebruikt voor bloedreiniging, intestinale sterkte, huid, haar, voortplantingsorganen en menstruele regelmatigheid
|
Bevroren gezouten wakame stambesnoeiing
|
|
Andere naam
|
Verscheurd wakame gezouten, Bevroren gezouten wakame gesneden
|
|
Botanische naam
|
Pinnatifida van Undaria
|
|
Oorsprong
|
Privince van Liaoning van Shandongand, China
|
|
Packiage
|
15kgs karton
|
|
Brutogewicht
|
15.75kgs
|
|
Quantity/40 fcl
|
26010kgs/1734bags
|
|
Verschijning
|
Korte en gelijke stroken, besnoeiing over wakamestam
|
|
Kleur
|
Normale groen
|
|
Lengte
|
45cm
|
|
Breedte
|
12mm
|
|
Het zwellen
|
1.8-2.0
|
|
Minerale onzuiverheden
|
Niets
|
|
Geldigheidsduur
|
3 jaar in bevroren plaats
|