Productnaam
|
Monk fruit-extract |
Latijnse naam
|
Siraitia Grosvenorii |
Grondstoffen
|
Vruchten
|
Specificaties
|
Morgroside V 5%~65% |
Beschrijving
|
* Mogroside V is een bestanddeel van Monk fruit met een anti-oxidant effect. Wordt gewoonlijk gebruikt in levensmiddelenadditieven. Anti-oxidatie. Kan de rol van vrije radicalen elimineren.
* wij verklaren hierbij dat de producten Mogroside V, welke kleur bruingeel poeder is en geen toxiciteit heeft, geen ontvlambaarheid, geen causticiteit, geen radioactiviteit, geschikt zijn voor alle soorten transport, zoals door de lucht of over zee. Mogroside V is de belangrijkste zoete component van momordica fruit, en de inhoud van Mogroside V is de hoogste, en er zijn andere momordica glucoside I~IV. * het bevat ook veel glucose en fructose, 14%. En bevat mangaan, ijzer, nikkel, selenium, tin, Jodium, molybdeen en andere 26 soorten anorganische elementen, eiwitten, vitaminen (elke 100 gram vers fruit bevat 400 mg ~ 500 mg vitamine C). |
Functies
|
*100% in water oplosbaar en goede PH stabiliteit en hittestabiliteit.
* nul calorieën en nul vet. *Pure smaak en geen bittere nasmaak * oorsprong uit extreem vers monnikenfruit. * geschikt voor vegetariërs, joden en moslims. * Vegan, Gluten Free, Non-GMO . * vrij van alle soorten kunstmatige smaken, conserveermiddelen en additieven. |
Certificaten |
* EU&NOP USDA ORGANISCH
* ISO22000 * KOSHER * HALAL * HACCP * FDA * cGMP |
Houdbaarheid
|
24 maanden, indien stevig verzegeld op een koele en droge plaats
|
Verpakking
|
doos van 25 kg met ingesealde binnenvoering van polyethyleen
|
Eten&Drinken
|
Natuurlijke zoetstof Mogroside V is een van de meest ideale natuurlijke zoetstoffen ter wereld, met 300 keer saccharose en geen calorie. Flavour Enhancer Mogroside V werkt goed in een breed scala aan toepassingen waar een schoon label belangrijk is, waaronder dranken, gebakken goederen, zuivel en zoetwaren. Voordelen zijn onder meer: 1.Sugar reductie zonder kunstmatige zoetstoffen, vaak in combinatie met stevia 2.Balanced zoetheid: Met een beroep op consumenten kiezen voor gezondere, lagere calorie opties 3.stabiliteit: Door de verwerking en opslag, zelfs in zuivelproducten. Nieuwe tafelsuiker en suiker substituut nuttig om de keel te ontruimen. Bevochtig de long en voorkom caries |
Item
|
Standaard
|
Testmethode
|
Analyse
|
Morgroside V≥overeengekomen waarde |
HPLC
|
Uiterlijk
|
Lichtgeel tot melkwit poeder |
Visueel
|
Geur
|
Karakteristiek
|
Organoleptisch
|
Deeltjesgrootte
|
95% heeft 80 mesh gehaald
|
Ch. P. C. artikel 47
|
Verlies bij drogen
|
≤5.00%
|
Ch. P. C. artikel 52
|
As
|
≤5.00%
|
Ch. P. C. artikel 2302
|
Zware metalen
|
≤10 mg/kg
|
Colorimetrische methode
|
Arsenicum (AS)
|
≤2 mg/kg
|
Ch. P. C. artikel 21-ICP-MS
|
Lood (PB)
|
≤2 mg/kg
|
Ch. P. C. artikel 21-ICP-MS
|
Kwik (Hg)
|
≤0,1 mg/kg
|
Ch. P. C. artikel 21-ICP-MS
|
Cadmium (CD)
|
≤1 mg/kg
|
Ch. P. C. artikel 21-ICP-MS
|
Totaal aantal platen
|
≤1000 CFU/g
|
Ch. P. C. artikel 80
|
Totale gist en schimmel
|
≤100 CFU/g
|
Ch. P. C. artikel 80
|
Coliformen
|
≤10CFU/g
|
Ch. P. C. artikel 80
|
Salmonella
|
Negatief
|
Ch. P. C. artikel 80
|
Residuen van bestrijdingsmiddelen
|
≤10 mg/kg
|
EG 1831/2003
|