El ácido fosfo'oroso, un compuesto inorgánico con la fórmula química H3PO3, es un polvo cristalino blanco, fácilmente soluble en agua y etanol, lentamente oxidado a ácido ortofosp'horic en el aire y descompuesto a ácido ortopho'fórico y phos'phine cuando se calienta a 180°C.
ELEMENTO | Grado técnico | Grado alimentario |
Contenido como H3PO4% | 75,0/80,0/85,0 | 75,0/80,0/85,0 |
Cloruro como Cl% | ≤0,0005 | / |
Sulfato al SO4% | ≤0,005 | / |
Metal pesado como Pb% | ≤0,001 | ≤0,0005 |
La prioridad | ≤20 | / |
AR'senic al% | ≤0,005 | ≤0,00005 |
Materia reductiva como H3PO3% | / | ≤0,012 |
Hierro como Fe% | ≤0,002 | / |
Fluoruro como F% | / | ≤0,001 |