Exigences microbiologiques | ||
Caractéristiques | Un maximum de | U de M |
Plaque standard / Nombre total
La Levure Moule Listeria monocytogenes La bactérie Salmonella/250g Enterobacteriaceae E. Coli, Petrifilm Staphylococcus aureus |
100, 000/3500 000
200 200 Aucun détecté/25g Non détectée 100 < 10 10 |
Ufc/g
Ufc/g Ufc/g Ufc/g Ufc/g Ufc/g |