فيتامين (هـ)، المعروف أيضا باسم توكوفيرول، هو نوع من المواد المضادة للأكسدة والمغذيات مع أداء ممتاز، وله خصائص النشاط الحيوي العالي والسلامة الغذائية. وهو يستخدم على نطاق واسع في مجالات الطب، ومنتجات الرعاية الصحية، والأغذية ومستحضرات التجميل وغير ذلك من المجالات، وأصبح منتجاً مثار قلق في السنوات الأخيرة
.
اسم المنتج | زيت الفيتامين E |
CAS | 59-02-9 |
MF | C29H50O2 |
الوزن الجزيئي | 430.7061 |
نقطة الانصهار | 2.5-3.5 درجة مئوية |
نقطة الغليان | 200-220ºC (0.07501 مم زئبق) |
اللون | زيت اللزج الأصفر الباهت |
نقطة ساطعة | 253 درجة مئوية |
mq | 1 كجم |
رمز HS | 2936280000 |
يستخدم | أسكوربيل بالميتات هو إستر يتكون من حمض الاسكوربيك وحمض البالميتيك مما يخلق شكل الدهون القابل للذوبان من فيتامين سي. ويستخدم كمادة غذائية مضادة للأكسدة. كما يستخدم كحافظة ومادة مضادة للأكسدة في الكريمات ومستحضرات التجميل لمنع النخاع. يسهل جهاز تحضير الطعام من أسكوربيل دمج المكونات مثل الفيتامينات أ وج ود في مستحضرات التجميل. ولا يعرف سمية هذه المادة. |
يستخدم | فيتامين (هـ)، مضاد للتأكسد |
يستخدم | α-توكوفيرول هو الأكثر نشاطاً من أشكال فيتامين (هـ) الأكثر انشاطاً بشكل طبيعي، وهي من أكثر المصادر ثراءً هي الخضروات الخضراء والحبوب والزيوت، وخاصة زيت النخيل والزيوت العطرية وزهور الشمس. |
يستخدم | استخدام في تطبيقات ثقافة الخلايا الحشرة كمادة مضادة للأكسدة. |