Prezzo di approvvigionamento di fabbrica della proteina di soia isolato polvere per fare carne Prodotti noodle

Descrizione del prodotto      Proteina di soia, si riferisce alla proteina contenuta nei prodotti di soia, con un contenuto di oltre il 38%, che è da 4 a 5 volte quello degli alimenti per cereali.       La proteina di soia è una proteina a base di piante l'isolato di proteina di soia è la proteina di soia con il più alto contenuto di proteina. È fatto da pasto di soia defatted rimuovendo la maggior parte dei grassi e dei carboidrati, producendo un prodotto con 90 percento di proteina. Pertanto, la proteina di soia ha un sapore molto neutro rispetto ad altri prodotti di soia. Poiché la maggior parte dei carboidrati sono rimossi, l'assunzione di proteine di soia non causa flatulenza.     La proteina di soia è utilizzata nell'industria alimentare per motivi nutrizionali (aumento del contenuto proteico), sensoriali (migliore sensazione al palato, sapore bizzarro) e funzionali (per applicazioni che richiedono emulsificazione, assorbimento di acqua e grasso e proprietà adesive).   Parametri del prodotto     Sia usato per La proteina di soia ha vari usi nell'industria alimentare. I cinque tipi seguenti si incontrano comunemente nella vita quotidiana, come segue: La proteina di soia ha una lunga storia di uso nei prodotti a base di carne e molti studi hanno dimostrato i suoi effetti positivi sui prodotti a base di carne. Può trattenere o emulsionare il grasso nei prodotti a base di carne, combinare l'umidità e migliorare il tessuto, ed è un sostituto ideale della carne. 2.dopo l'aggiunta della polvere di proteina di soia, il contenuto di proteine, il contenuto di calcio, fosforo e potassio nel pane è aumentato, e il contenuto di grassi e carboidrati è diminuito, rendendo la struttura nutrizionale del pane più ragionevole. La fibra della proteina di soia ha una struttura porosa, che ha una forte sensazione di adsorbimento e masticazione. Dopo essere stato immerso e reidratato in acqua calda, può conferire vari sapori a maiale, pollo, manzo, pesce e può essere trasformato in comodi snack con vari gusti, come jerky di maiale, manzo jerky, strip di gamberi, ecc. 4.aggiungere alla farina una quantità adeguata di proteina di soia per lavorare pane nutriente e biscotti nutrienti può migliorare il sapore del prodotto, e la reazione di Maillard può essere usata per colorare. Grazie all'assorbimento di proteine da parte dell'acqua, può anche ritardare l'invecchiamento dell'amido e prolungare la durata di conservazione; la resa è migliorata e la proteina è rafforzata allo stesso tempo. La proteina di soia, specialmente la proteina di soia modificata, ha buone proprietà di formazione di pellicola. L'aggiunta di una quantità appropriata di additivi (come la glicerina) in determinate condizioni può produrre una pellicola conservante commestibile naturale sicura con una buona capacità di isolamento dell'ossigeno e resistenza alla migrazione dell'umidità. Questo tipo di pellicola può essere ampiamente utilizzato nella conservazione di torte, frutta e verdura, e prodotti a base di carne, così come nei campi della produzione di caramelle e della medicina.     I nostri vantaggi   Profilo aziendale     Il nostro team&Mostre La nostra fabbrica     FAQ