Proteina di soia isolata di tipo 1-emulsione: Utilizzata nella produzione di salsicce, palla di pesce, palla di carne
Proteina di soia isolata di tipo a 2 gelazione: Utilizzata nella lavorazione della carne e nella preparazione di salsicce
Proteina di soia isolata di tipo a 3 dispersione: Utilizzata in polvere proteica, barra proteica, dieta nutrizionale, bevande sportive, bevande
Proteina di soia isolata di tipo a 4 iniezioni: Utilizzata in grossi pezzi di carne, prosciutto grosso, pancetta, prodotto a bassa temperatura.
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