Produttore fornitura di alta qualità CAS 118-71-8 3-idrossi-2-metil-4h-piran-4-one maltolo

Model No.
TY-02AL
Colore
Bianco
saggio
99%
ripiano
2 anni
luogo
cina
pacchetto
sacchetto di alluminio
Pacchetto di Trasporto
25kg/Drum 5g, 100g, 500g, 1kg, 10kg, 100kg, 200kg
Specifiche
25kg/drum
Marchio
tongyon
Origine
cina
Capacità di Produzione
5000kg/Month
Prezzo di riferimento
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Descrizione del Prodotto

Manufacturer Supply High Quality CAS 118-71-8 3-Hydroxy-2-Methyl-4h-Pyran-4-One Maltol
Manufacturer Supply High Quality CAS 118-71-8 3-Hydroxy-2-Methyl-4h-Pyran-4-One Maltol

Manufacturer Supply High Quality CAS 118-71-8 3-Hydroxy-2-Methyl-4h-Pyran-4-One Maltol
 
Nome del prodotto 3-idrossi-2-metil-4H-piran-4-one
N. CAS 118-71-8
Aspetto polvere bianca
Saggio 99%
Conservazione Raffreddare e proteggere dalla luce


Manufacturer Supply High Quality CAS 118-71-8 3-Hydroxy-2-Methyl-4h-Pyran-4-One Maltol
3-idrossi-2-metil-4H-piran-4-one
Nome del prodotto 3-idrossi-2-metil-4H-piran-4-one

CAS 118-71-8

MF C6H6O3

MW 126.11

EINECS 204-271-8

FILE MOL 118-71-8.mol

Proprietà chimiche

Punto di fusione 160-164 °C(lit.)
Punto di ebollizione 205 °C.
Densità 1.046 g/ml a 25 °C.
FEMA 2656 | MALTOL
Indice di rifrazione n20/D 1.541
Punto di infiammabilità 198 °F
temp. di stoccaggio  2-8°C.
Metanolol di solubilità : 50 mg/ml, trasparente
Forma liquido
pka 8.41±0.10 (previsto)
Colore trasparente incolore
PH 5.3 (0,5 g/l, H2O)
limite esplosivo 25%
Acqua di solubilità 1.2 g/100 ml (25 ºC)
Numero JECFA 1480
Merck 14,5713
BRN 112169


Manufacturer Supply High Quality CAS 118-71-8 3-Hydroxy-2-Methyl-4h-Pyran-4-One Maltol
Utilizzo e sintesi
Descrizione

Il 3-idrossi-2-metil-4h-piran-4-one (chiamato anche maltolo, acido Larixinico, Palatone e Veltol) è un composto naturale. Il maltolo si trova in cicoria, malto torrefatto, pane, latte, burro riscaldato, maiale affumicato non curato, cacao, caffè, orzo torrefatto, arachidi tostate, Il granaio arrosto, la soia, nella corteccia di larice, negli aghi di pino, nel malto torrefatto (da cui prende il nome) ecc. ha l'odore di caramella di cotone e caramello.
Il maltolo è ampiamente usato come esaltatore di sapore per migliorare il tatto del boccaglio e per aumentare il sapore di caramelle e cibi cotti nella produzione alimentare e di bevande analcoliche nell'industria delle bevande. Viene utilizzato come intermedio in campo farmaceutico per la produzione di medicinali. È usato come agente aromatizzante nelle industrie cosmetiche e di cura personale per aumentare il sapore. Secondo il gruppo FEEDAP, il maltolo può essere aggiunto in tutta sicurezza ai mangimi per tutte le specie animali al livello di uso normale di 5 mg/kg di mangime.


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GOUV.NE, 2023