Additivi alimentari naturali proteine biologiche di pisello in polvere isolato di proteina di pisello Proteina piselli

Model No.
TNN-D
certificazione
iso kosher ip haccp brc organico
Pacchetto di Trasporto
20kg/550kg/1100kg Bag
Specifiche
60% 72% 80% 85%
Marchio
TNN
Origine
China
Capacità di Produzione
800 Metric Tons Per Month
Prezzo di riferimento
$ 35.10 - 49.50
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Descrizione del Prodotto

Descrizione del prodotto

Natural Food Additives Organic Pea Protein Powder Pea Protein Isolate Pea Protein

Che cos'è la proteina Pea
Natural Food Additives Organic Pea Protein Powder Pea Protein Isolate Pea Protein
La proteina pisello è un isolato proteico di piselli ad alta purezza, tutti prodotti da piselli non geneticamente modificati come materie prime, estratti e.
separati da biotecnologia.

Può conservare la funzionalità della proteina di pisello, mantenere il colore naturale e il gusto della proteina di pisello, e non aggiunge alcun prodotto chimico
sostanze. , il contenuto proteico è fino al 85%
Parametri del prodotto

Proteina Pea - specifiche diverse per uso diverso:

1.Pea protein polvere (grado generale)
Per bevande salutali, bevande solide, Nutrizione Barnon Allergene, non OGM, gusto neutralinile, etichetta pulita, senza colesterolo, Punteggio aminoacidico PDCAAS in alto livello

Natural Food Additives Organic Pea Protein Powder Pea Protein Isolate Pea Protein
Elementi
Specifiche
Colore
Giallo chiaro o latte Bianco polvere secca e sciolta
Proteine (a base secca)
80% 85%
Conta batterica totale
≤30,000 CFU/g
Contenuto di cenere
≤6%
Coliformi (
≤30 CFU/g
Odore
Sapore proprio senza odore particolare
Fibra dietetica
≤5%
Muffa e lievito
≤200 cfu/g.



2.Pea protein polvere ( Enzymolisi lieve )
Per  l'iniezione di carne o per il rotolamento di prodotti di carne con tecnica speciale di Enzymolysis, per mantenere il sapore neutro, confrontate con la proteina di pisello normale,
è molto meno amaro e sapore astringente, facile da solubili nell'acqua, può mantenere il liquido proteico più stabile.
Natural Food Additives Organic Pea Protein Powder Pea Protein Isolate Pea Protein
Elementi
Specifiche
Proteina (base secca)(%)
80% min o 85% min
Umidità (%)
8% max
Carboidrati totali (%)
10% max
Fibra dietetica (%)
5% max o 4% max



3.Pea proteina polvere ( alta ritenzione di acqua )
Per gelato, torte, panetteria, alimenti ad alto contenuto di grassi, alimenti ad alta ritenzione idrica
Questa ritenzione idrica proteine può ottenere più di 1:3.5
Natural Food Additives Organic Pea Protein Powder Pea Protein Isolate Pea Protein
Elementi
Specifiche
Umidità (%)
8% max
Cenere(%)
6% max 5% max
Proteina (base secca)(%)
80% min o 85% min
Carboidrati totali (%)
Carboidrati totali (%)
Fibra dietetica (%)
5% max o 4% max
TPC (CFU/g)
≤30000
Coliformi (CFU/g)
≤30



4. Pea proteina in polvere (alta gelazione)
Per prosciutto, salsiccia, prodotti a base di carne, polpa, farina, barra nutrizionale, panetteria, ecc.
Questa proteina può gelificarsi, può rendere la carne più elastica, dare più gusto. Inoltre può mantenere più acqua e.
olio, ed emulsionare è molto buono, può ottenere la resa di prodotti alta, ridurre il costo di processo, anche fare lunga durata di conservazione.
Natural Food Additives Organic Pea Protein Powder Pea Protein Isolate Pea Protein
Elementi
Specifiche
Umidità (%)
8% max
Cenere(%)
6% max o 5% max
Proteina (base secca)(%)
80% min o 85% min
Carboidrati totali (%)
10% max
Fibra dietetica (%)
5% max o 4% max
TPC (CFU/g)
≤30000
Coliformi (CFU/g)
≤30




5. Pea protein polvere (granulazione)
Buona base alimentare materia prima più adatta per materiali alimentari come le bevande solide.
Natural Food Additives Organic Pea Protein Powder Pea Protein Isolate Pea Protein
Il processo di granulazione porta una buona disperdibilità alla polvere proteica di pisello. La dispersione e il tempo di immersione  sono accorciati. Il tempo di dispersione è solo la metà della polvere di proteina pisello generale.

Eliminare il fenomeno di agglomerazione di proteine di pisello in polvere durante Processo di erogazione.migliorare la velocità di erogazione;applicazione più comoda

Ridurre il fenomeno della soffiatura di polveri e della perdita di materiale, rendendo la produzione e la lavorazione più convenienti e più pulite.



6. proteine di piselli testurizzato (per la carne di fiocchi)
 

Fiocchi di proteina di pisello testurizzati

Contenuto proteico: 60% 70% 80%
Peso netto: 73kg
Durata a magazzino: 18 mesi
Disponibilità: Convenzionale e biologico
Natural Food Additives Organic Pea Protein Powder Pea Protein Isolate Pea Protein

Proteina Pea testurizzata granulare

Contenuto proteico: 60% 70% 80%
Peso netto: 73kg
Durata a magazzino: 18 mesi
Disponibilità: Convenzionale e biologico
Natural Food Additives Organic Pea Protein Powder Pea Protein Isolate Pea Protein
 
Elementi di prova
Unità
Risultati analisi
LOQ(s)
Grasso totale
g/100 g.
5.93
0.01
Grasso saturo
g/100 g.
1.53
0.01
Grasso trasm
g/100 g.
0.04
0.01
Colesterolo
mg/100 g.
ND
1
*umidità
g/100 g.
11.4
-
Fibra dietetica
%
2.3
-
* cenere grezza
g/100 g.
3.3
-
Proteina(come base umida)
g/100 g.
64.6
-
* proteine (come base secca)
g/100 g.
72.9
-
 
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Unità
Calcola risultati
*calorie
kcal/100 g.
371
Calorie dal grasso
kcal/100 g.
53
*carboidrato totale
g/100 g.
14.8
Profilo aziendale

 

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